粤菜什么最好吃

东江瓤豆腐 盐焗鸡 果仁百合 玻璃白菜 豆浆鱼片 红扒鱼肚 白斩鸡 咕噜牛肉 大良炒鲜奶 白云猪手 佛手排骨 蚝油嫩豆腐 果汁煎肉脯 蒜仔瑶柱豆苗 鲜菇虾丸汤 翡翠海鲜盏 荷包鲤鱼 腊肉茭白笋 枸杞菊花煲排骨 叉烧肉 芙蓉煎滑蛋 凉冻金钟鸡 炒芙蓉蟹 游龙戏风煲 香芋扣肉 蚝皇凤爪 花香冬瓜盅 乳酪蒸虾仁 麒麟鲈鱼 素烧豆腐 椒盐虾 柠檬蒸鲩鱼 冬笋猪肚海参羹 冬瓜糯米煲鸭 越秀鸡 红酒牛肉丝 客家酿豆腐 干烧冬笋 鲍汁双脆 锅仔肥肠 西梅牛肉焖薯仔 锦绣鱼球 香橙煎鳕鱼 竹笙鸳鸯卷 椰盅海皇 白灼响螺片 沙嗲酱芥兰 菠菜鸡煲 铁板浇汁鱼

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粤菜和苏菜的口味都是偏甜的，两者有什么不一样？

粤菜和苏菜都属于中国八大菜系。八大菜系指的是：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系，每一种菜系各有特色与风味。



如题，接下来我们主要说说粤菜和苏菜的区别。
粤菜也就是我们经常说的的广东菜，她是中国传统八大菜系之一，发源于岭南，粤菜由广州菜、潮州菜、客家菜三种地方风味组成，并且各具特色。
相对于其他菜系，粤菜的做法相对要复杂些，花样多点。她的特点是精而细，配料多而巧，装饰比较精美，善于创新，而且品种繁多。粤菜的口味偏向于原味，清淡。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。



在中国大部分地区都有粤菜馆，在国内外影响非常大，粤菜居于国内民间第二大菜系，仅次于川菜。
粤菜代表菜品有很多，比如烧乳猪、广东文昌鸡、潮州卤味、蜜汁叉烧等都是非常经典有名的，几乎人人都知道。



苏菜即是江苏菜，中国传统八大菜系之一，简称苏菜。

苏菜擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。



苏菜特点：浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜，配色和谐。
经典有名的菜品：淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭、清汤火方、鸭包鱼翅、扬州炒饭、煮干丝等在苏菜中都是非常经典，并且在全国都是很出名的



关于粤菜和苏菜，说口味都偏甜的，其实不能一概而论，因为粤菜中又有很多的派系，每个派系都有着不一样的口味，有些是偏甜一点，有些是偏咸一点，有些则是清淡为主。

而苏菜整体来说的确是偏甜，放糖能够提升鲜味，那边的人口味就喜欢吃偏甜味的。
不管我们在什么地方，不论是旅游，出差，我们都能吃到各种菜系口味，所以也不用担心不合自己的口味，因为中国八大菜系全国各地都有特色的馆子，都能吃得到自己心仪的美味！