推荐几道菜开胃
炝辣小黄瓜 油炸辣椒拌豆腐 清拌苦瓜丝 炝芹菜胡萝卜 菠菜炒鸡蛋 香椿拌豆腐 盐水青豆 豌豆烩玉米 芹菜香干炒肉丝 四季豆焖鸡 盐水鸭 凉拌里脊 椰汁咖喱鸡 葱爆鸡丝 彩椒牛柳 凉拌虾仁 海米拌豆腐 脆皮爆鳝鱼 鲶鱼炖茄子 辣炒小鱿鱼 拔丝香蕉 山楂白菜 糖醋苦瓜 辣椒豆豉炒肉 甜酸藕片 烧辣椒拌皮蛋 辣椒油拌腐竹 胡萝卜拌海蜇 奶油炒甘蓝 鱼香苦瓜 苦瓜炒腊肉 南瓜蒸肉 番茄炒牛肉 胡萝卜烩四季豆 胡萝卜炖羊肉 冬菇炒菠菜 菠菜炒猪肝 韭菜炒西葫芦 韭菜墨鱼丝 麻油萝卜丝 辣椒鱼 香干拌核桃丁 白萝卜烧鱿鱼 松花蛋拌山药 小辣椒拌南豆腐 香菜烧白萝卜 雪莱毛豆 豆腐干拌云豆角 生菜水果沙拉 肉末烩豌豆 豌豆炒虾仁 鲜菇炒豌豆 酱爆茄豆 萝卜青豆炒鸡蛋 青豆牛肉末 青豆炒虾仁 炒干丝荠菜 毛豆炒干丝 海米香干芹菜 咸蛋黄炒南瓜 苦瓜煎蛋 凉拌烤鸭 凉拌羊肉 泡菜牛肉 酸辣牛肚花 凉拌豆芽 椒麻腰片 红糟炸肉 烟熏鸡翅 陈皮香鸡 干椒鸡肝 红酒鸡丝 椒麻鸡腿 蒜头鸡 开胃牛蒡丝 苹果枸杞虾仁 青红椒炒牛肚 这么多开胃菜你学校总该有两样吧,呵呵
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开味小菜(Relish),又称开胃小菜、开胃菜,食用时间通常是主菜抄上菜前或连同主菜一起食用。种类为小点心、烘焙食品、或其他酸性菜肴的开味小菜,其目的是为了刺激味蕾,以达到增加食欲等功用。百而这些菜肴的量或味道,一般来说与主菜完全不同,食用方法通常也可有异。另外,有时候于某程度上与佐料很难区分。有醋泡开胃菜,番茄烩肉片,开胃菜——仔姜肉丝,老北京开胃菜--爽口芥末墩儿,镇定开胃菜,开胃菜蒸鱼腩,秋季开胃糖醋藕丁炒肉丁,小孩开胃菜---大头菜度蒸猪肉等等菜种。
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