请问谁知道怎么在下厨房网站新建菜谱啊

一、请问谁知道怎么在下厨房网站新建菜谱啊

在首页右边，有一个创建菜谱的灰色按钮，点击进去，然后按照提示填入菜谱名，上传图片，步骤。

需要先注册账户哦

将食材和方法记下来，包括配料的用量 然后上传！！！

二、想要学习做饭，有哪些好用的做菜软件推荐一下？

        日常生活中，对于平时很少在厨房做饭bai的小伙伴来说，想要做一餐丰盛美食是不容易的。当然，想要学做饭的朋友，也会在网上找些做饭软件学习。那么，哪个做饭软件比较好？不少网友都在问小编这个问题。今天，小编给大家带来8款好用的做饭软件推荐，感兴趣的朋友就一起来看看吧！

NO.1--------下厨房

       下厨房是一款手机菜谱，自己做饭菜是一件很不错的事情，天天在外面吃容易把口味变复杂。这个手机端可以提供很多的菜式给你参照，喜欢美食的朋友可不要错过。功能介绍，时令流行：根据不同节气，告诉你应该吃什么，三餐不重样；

       榜单推荐：进来看看被两万多人做过的一道菜谱是什么？人气社区：你尝试发布一道菜，会获得最真实的厨友点赞，交流心得提升厨艺；活动奖品：定期与品牌联合发布线上和线下活动征集令，赢奖品，交朋友；购买食材：联合达人推荐，帮你挑选最有品质的食材和厨具，瞬间成为身边人仰慕的美食专家。

NO.2--------餐色秀菜谱

       餐色秀菜谱是一款能让自己随时随地做出美食的APP。您可以在其中寻找全国各地的美食，其中详细介绍了美食的材料，做法。让您无须跑遍全国也能让您吃到各地美食。

NO.3--------萌煮菜谱

       萌煮菜谱手机版这是一款好用的美食菜谱软件。海量的美味食谱，甜咸辣香、特色菜系应有尽有。同时，还能教你学做菜，详细的图文步骤，语音播报，让你轻松学会制作美食。想要每天吃到不同的美食吗，感兴趣的用户赶紧下载体验吧！

软件特色:

菜谱分类：包含川菜，鲁菜，苏菜，粤菜等各类菜系，让你每天吃出新花样。

图文并茂：图文清晰，内容详细，轻松掌握做菜步骤。

语音功能：播报详细步骤，快速做菜。

暂停功能：只需轻轻点击，随时暂停语音播报。

离线功能：让你远离网络烦恼，随时浏览美食。

NO.4--------美食菜谱

       全球美食精品荟萃，发掘各类美食菜谱，蒸煮焖烩炒煎炸，从家常菜到人气料理，从正餐到甜点，从养生汤到减肥餐，搜集美食智慧，品评美食文化，体会美食乐趣。美食菜谱，简单的名字，幸福的滋味！海量不同菜系菜谱，满足您的个性化需求！

软件特色

1）学做菜，各类菜系、南北风味全都有，精准制作步骤，一秒钟变大厨；

2）看资讯，厨房技巧、各类专辑啥都有，你也可以成为专家；

3）保健康，糖尿病食谱、高血压食谱、孕妇食谱、减肥食谱等都靠谱；

4）促交流，分享菜谱、成果照，结交美食好友，社区氛围浓厚；

5）长知识，食材大全面面俱到，还可以逛一逛哦。

好用的做菜软件有下厨房，香哈菜谱，美食杰，好豆菜谱，掌厨，天天美食，豆果美食等，它们的功能都有很多，偏向人群也有一定的差异。

做饭小白的困扰就是想做饭不知道从何下手，现在网络软件五花八门，快手视频，抖音视频，好看视频，小红书等，各大软件各显神通

学习做菜的软件我推荐小红书，我一直在使用这个软件，步骤详细，简单易懂，是每个新手都值得拥有的一款不错的做菜软件

三、在手机上有什么好的美食菜谱类应用吗？

对于一个热爱自己做美食的95后来说，有超多菜谱需要学习，我一般都是在下厨房APP上学的，比较简单，一般家常菜较多，而且种类也很广。后面自己入了珐琅锅的坑，就加入了那个买家群，店家把买家投稿的食谱汇总在一起供我们学习。目前还没有APP，只有商城。

在手机上好的美食菜谱类应用有:美食天下，豆果美食，好豆菜谱和美食杰。这些应用都可以帮助你做美食。

《美食菜谱》、《香哈菜谱》、《豆果美食》、《下厨房》等等，这些都是非常好用的美食菜谱类的APP。

手机上有一个特别好的菜谱应用叫做下厨房，里面有特别多大家无偿分享的高分菜谱，不论是各地美食还是烘焙都有。

我所知道的在此手机上比较好的美食菜谱类的应用就是天天做菜，还有就是好主妇，上边的菜谱特别的好，同时对做法也是有一定自己独到的研究。

四、下厨房菜谱酸辣粉怎么？

  小香锅酸辣粉小香锅酸辣粉是重庆民间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱，尤其是女性朋友。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成，酸辣粉行业的第一品牌是“华飞四季旺”。“酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即 用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。

  由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，全国各地大都采用干粉的制作方式，而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。下面介绍“水粉”的制作过程(家庭可直接用干粉制作：方法是将干粉用水发软即成)。

（1）原料：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，水1250克，熟芡糊125-130克。

详细的配方和做法可咨询重庆华飞食品技术推广服务有限公司。

注：熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。

制作：

1、将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。

2、熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。

3、用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔，将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。

酸辣粉调味料的调制和浇苕的种类：

香香源酸辣粉 酸辣粉所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，使用酸食的主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为著名。

  “肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、保宁醋要(产于阆中的获巴拉马国际金将)、香菜、碎米南充冬菜(唐宋明清呈黄帝的贡菜)、张飞牛肉沫，油酥黄豆、味精等组成。

烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。

  具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、张飞牛肉沫即可。

“酸辣粉”的特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。

《华飞四季旺》是“酸辣粉”的第一品牌。

  酸辣粉行业规定的制定者是《重庆华飞公司》。

（2）原料：红薯粉·100克 五香花生米·30克 涪陵榨菜·20克 白芝麻·10克 香葱·1棵 香菜·2棵 花椒·适量 干辣椒·2个 调料：食用油·30克 香油·1小匙 高汤·18大匙 香醋·1小匙 花椒粉·1/3小匙 辣椒粉·1/2小匙 精盐·1/2小匙 味精·1/2小匙 、老汤

制作方法：

香香源酸辣粉 1。

   干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。 酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。

3。 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

4。水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。

5。 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。

（3）原料： 红薯粉条、两个蒜瓣压成蒜泥、鸡汤一罐、花生米、芝麻、香菜末、葱花、香醋、酱油、香油、盐、糖、辣椒粉、郫县豆瓣酱适量。

做法：

1、按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜，我还烫了一包金针菇；

2、花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，芝麻就不用了；

3、锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后，倒入鸡汤，烧开，按个人口味放盐，糖和酱油调味。

  不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面，

炒出来也很香而且红油的效果也很好；

4、红薯粉条放到大碗里，倒入烧开的汤，撒入香菜末，蒜泥，

葱花，花生米，芝麻，香油和香醋，拌匀即可。

2制法简介

酸辣粉秘方，连同配制方法一起：

肉汤:二斤肉馅,姜切碎,鸡精,胡椒粉,甜面酱。

开始:放油一两烧开,放肉,放姜,不停拌,放胡椒粉一勺,放鸡精汤勺一勺,拌三分钟,放甜面酱一袋,中火拌八分钟直到颜色深。

辣椒油:一口铁锅,辣椒面,白芝麻少许,一勺蒜粉,一勺咖喱粉,一勺五香粉,一勺鲜辣粉,油烧热浇在辣椒面上起沫即可。

果子油:核桃五个,草果十个,沙拉果十个,八角十五个,花椒一小把,油一盆浇上面。

红油:中药,紫草,油一盆浇上面。

配料:广合白腐乳〔微辣的〕,蒜水,绵白糖,海天鲜味生抽,保宁醋,麻椒面,火锅鸡精,鲜味宝,红油,果子油。

重庆酸辣粉的做法

1。配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。

   将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。

   调料： 生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了，重了的话不好吃 ，老了 所以要现下。

2。酸辣粉的地道做法

做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。

香香源酸辣粉

原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

  当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。

1 1、将红薯粉条冷水入锅，煮至七八成熟，捞出备用 2 2、将青菜，香菇洗净。香菇切小丁，青菜对折切开

3 3、花椒一把，放在小锅中，加适量水，煮至水变成深色 4 4、锅中放油，油热后放郫县豆瓣辣酱，炒香，炒出红油；再放肉沫，煸熟，再把切碎的大蒜

5 5、往锅中放入鸡汤和花椒水，再放适量清水，放极鲜酱油，醋和盐，大火熬一会儿。 6 6、放入红薯粉，香菇，煮至红薯粉完成成透明状，再放一些醋，再放入青菜，待青菜熟后关火，点缀一些酥脆的青豆。