春天有南北方有那些菜？

南方有黄瓜 、甜瓜 、西瓜 、刀豆 、春萝卜 、春大白菜 、芹菜 、四棱豆 、春水芹 、芋头 、山药 、洋姜 、豆薯、竹叶菜 、苋菜 、韭菜 、大葱等。

北方有大白菜、白萝卜、胡萝卜、马兰头、菠菜、花菜、西兰花、洋葱、生菜、紫甘蓝、荠菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿、水牛草花、香椿、槐花等

春天到南北方开始上市蔬菜

南方有：

1.蕨菜2.香椿3.马齿苋4.艾草。以上春天菜品可以做成各种美味食品。香椿洗干净加入鸡蛋煎炒三分钟即可，菜色清香，相当下饭

北方有：

1.荠菜2.烫婆丁3.槐花，以新鲜采摘荠菜洗干净切小段，加入肉沫，香茹丁，鸡蛋调味品作为面包馅料也是相当美味的