小黄鱼蒸多久最佳时间
一、小黄鱼蒸多久最佳时间
小黄鱼蒸几分钟
清蒸黄鱼是一道美味的菜肴,主要材料是黄鱼,葱,姜丝等。是不可多得的一道下酒好菜。 特别是清蒸黄鱼,口味清淡、原汁原味,尤其适合搭配老酒。锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟。
小黄鱼怎么蒸
清蒸黄花鱼的做法:
1、买回鱼处理干净
2、为了更好入味,在鱼背上斜切几刀
3、把鱼放入盆里加适量料酒
4、加点盐腌制一会
5、把腌制过的鱼放入盘里加姜片、葱段,锅里水煮开后上笼蒸
6、大火蒸十分钟后,取出蒸好的鱼倒掉蒸出来的水,挑掉姜片和葱段
7、加入生抽、葱花、胡萝卜丝
8、小锅加热适量油后淋在葱花上
9、清蒸黄花鱼完成
小黄鱼蒸几分钟 清蒸小黄鱼食谱
小贴士
1、黄鱼鲜美,但属于高蛋白食品,请适量食用,食用过量容易增加身体负担;
2、鱼头顶部很腥气,揭去鱼头顶部;
3、水要烧开后再入锅蒸,锅要密封性好,开大火蒸,几分钟就可以了,多蒸会老的;
二、黄花鱼怎么做好吃?
用料
黄花鱼
姜
葱
蒜
盐
生抽
老抽
料酒
白糖
鸡精
红烧黄花鱼的做法
三、清蒸黄鱼怎么做?
菜系及功效:家常菜谱
清蒸黄鱼的制作材料:
主料:黄鱼一条约一斤。
1。黄鱼洗净去鳞去内脏;周身抹上细盐,腌渍片刻;
2。在大盘子里抹上一层油,放入黄鱼;铺上葱姜丝,加料酒,撒少量胡椒,淋入蒸鱼豉油;
3。入锅蒸约10分钟;取出即可。
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