白菜黄瓜拌凉菜? 白菜拌凉菜做法?
一、白菜黄瓜拌凉菜?
食材用料:黄瓜1根,白菜100克,蒜4个,香菜4根,盐适量,白糖适量,米醋适量,辣椒油2勺,香油半勺,
做法步骤:
1.食材备齐,白菜用温水洗净
2.黄瓜先切片,在切成丝
3.白菜切丝,蒜切末,香菜切小段
4.放在盆内,加入盐,白糖,米醋,辣椒油,香油,蒜末,香菜
二、白菜拌凉菜做法?
材料:白菜0.5棵
辅料:葱1根,香菜1根,柿子椒适量,食盐1勺,生抽1勺,醋2勺,白糖适量,鸡精适量
步骤1、大白菜一棵,去除烂帮,洗净
步骤2、取半棵,切细丝,尽量选择白菜尖
步骤3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖,先别搅拌
步骤4、加入葱丝。平底锅烧热油,放入辣椒丝煸炒出红油,倒入白菜盆中
步骤5、趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可
三、拌凉菜白菜怎么切?
把大白菜冲洗干净控水切丝,把葱姜蒜辣椒用热油泼上,再放酱油味精咸盐醋倒到大白菜丝上凉伴菜做好了
四、拌白菜凉菜家常做法?
白菜去根,切为三段,并清洗干净。
将胡萝卜,白菜上灶焯水,加盐少许,等待30-40秒后捞起,用凉水过凉。
将小料用热油爆香,依次加入适量的生抽,醋、糖,食用盐,胡麻油,进行调制。
再将食材倒入盆中,淋上调制好的小料,搅拌入味,并且装入盘中,就可食用啦~~
五、疙瘩白菜怎么拌凉菜?
做法:
1、 所有原料,佐料;
2、胡萝卜切片,大蒜切末;
3、圆白菜洗净,用手掰成小块;
4、圆白菜焯水,过凉水,并控干水分;
5、圆白菜装入大碗中,放入所有的作料,拌均匀即可。
六、白菜心拌凉菜?
食材
白菜心 250克
生抽 适量
生姜 适量
大蒜 适量
食用油 15克
香油 适量
方法
1、摘掉菜发黄的叶子,留下菜心,放进一个盆里浸泡10~20分钟,防止虫子残留在菜叶上;
2、准备辅助材料,把姜切成姜丝,蒜瓣切成蒜末;
3、锅里放入清水,大火烧开,水开之后放入姜丝,倒入15克食用油,添加适量食用盐;
4、将菜心放入沸腾的水中,用筷子不停地给菜心翻面儿;
5、煮熟之后捞出,沥干水分,放在盘子里;
6、摆上煮熟的姜丝、蒜末儿,放入适量的生抽白醋,在滴上几滴香油。白灼菜心就做好了。
七、白菜粉丝拌凉菜的做法?
食材清单:胡萝卜半根,白菜叶2个,粉丝 1小把,猪前槽瘦肉50克,香菜末少许,蚝油适量,醋适量,葱末少许,花椒粉少许,芝麻油少许,蒜末少许,生抽少许,辣椒油适量,盐适量。
烹饪步骤:
1.粉丝用水泡半小时后放锅中烫熟,捞出后用少量油拌一下。白菜洗净,用刀片一下白菜帮。切成10厘米的段。切丝。
2.胡萝卜切丝。肉切丝。胡萝卜放锅中炒熟盛出。准备好的食材中放入香菜末、蒜末。炒锅小火加热,放入葱末爆香。
3.放入肉丝。放入生抽、花椒粉。趁热将炒好的肉丝倒在食材上,加入盐、醋、蚝油、辣椒油、芝麻油,搅拌均匀。
八、白菜凉菜怎么拌最好吃?
食材:木耳,白菜,胡萝卜,葱,蒜,姜
调料:醋,生抽,香油,蚝油,五香粉,盐,
具体制作步骤:
1、准备适量的木耳,先用清水泡发,
2、准备一颗白菜,掰几片叶子,清洗干净,将白菜切成均匀的细丝,
3、将胡萝卜清洗干净,去皮,然后切片,再改刀切成丝,
4、将泡发的木耳清洗干净,然后切成丝,
5、锅中烧水,水开之后放入切好的木耳和胡萝卜,焯水大约1分钟捞出,过一遍凉水,倒入切好的白菜中
6、葱切丝,蒜切碎剁成末,姜也剁成末,盛入盆中
7、在盆中倒入三勺醋,两勺生抽,一勺香油,适量的蚝油,五香粉,一勺盐,搅拌均匀腌制1小时即可
九、海蓉拌凉菜的做法?
食材:黄瓜100克,粉皮75克。香菜30克,胡萝卜,球形生菜各50克,黄椒,红椒各25克。
调料:海蓉适量,盐1克,味精2克。酱油25克.米醋15克,精油5克,麻油4克,辣椒粉3克,花生酱5克。
做法
1.把黄瓜、粉皮、生菜、黄椒、红椒洗净后切成丝;香菜切成段;胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。
2.把以上原料拌匀,入盘。
3.辣椒粉放碗里,油倒入锅烧热浇在辣椒粉上,再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱,调匀后浇在菜上即可。
十、白菜虾米粉丝怎样拌凉菜?
白菜切丝焯水,粉丝,虾米用温水泡发,加点生抽,蚝油,醋,辣椒油,蒜末就行了
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