有没有人介绍一些适合牙口不好的老人家吃的菜。连做法一起。
小米红枣粥的做法详细介绍 菜系及功效: 气血双补食谱 幼儿菜谱 老人食谱 益智补脑食谱 口味: 甜味 工艺: 煮 小米红枣粥的制作材料: 主料: 小米100克,枣(干)30克 辅料: 赤小豆15克 调料: 赤砂糖10克 小米红枣粥的特色: 色泽黄亮,柔腻香甜。 教您小米红枣粥怎么做,如何做小米红枣粥才好吃红豆洗净泡涨后,先加水煮至半熟,再加洗净的小米、红枣(去核),煮至烂熟成粥,以红糖调味,即可。 小帖士-健康提示: 小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2,红枣含维生素C,红豆的蛋白质丰富,三味互补,是一种具有较高营养价值的益智粥品。 小帖士-食物相克: 小米:小米忌与杏仁同食。 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。 花生粥的做法详细介绍 菜系及功效: 药膳偏方 便秘食谱 健忘食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 口味: 清香味 工艺: 煮 花生粥的制作材料: 主料: 粳米100克,花生45克 辅料: 冰糖30克 教您花生粥怎么做,如何做花生粥才好吃 花生洗净,连衣皮捣碎,加入粳米、同煮为粥,将熟时加入冰糖少许,即可食用。 用法:可当早餐,可长期食用。 小帖士-健康提示: 花生能健脾胃,补中益气;《本草逢原》载:落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明,花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用,煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合;贫血、血小板减少者食用,可加入适量红枣同煮食,效果更好。花生有润肠通便作用,慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素(致癌),不能煮食。 延缓衰老药膳 小帖士-食物相克: 粳米:唐
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