铸铁锅无水无油红烧肉怎么做好吃又简单

一、铸铁锅无水无油红烧肉怎么做好吃又简单

：姜 草果 冰糖 八角 盐 老抽 生抽 料酒 味精

1.原料图如图所示。2.五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，

二、美味的石锅米饭怎么做

1.事先把猪肉末煸炒好，黄瓜，胡萝卜切成丝，豆芽摘洗干净

2.双立人STAUB珐琅铸铁锅空锅用小火预热2分钟，倒少许麻油在锅底，转动下锅子，让整个锅底都沾上麻油

3.把米饭铺在锅底，在米饭上分别铺上炒好的肉末，胡萝卜丝，黄瓜丝，豆芽，敲个鸡蛋在锅的当中

4.盖上锅盖转中火，加热5-7分钟左右，听到锅子里发出滋滋的声音，即可

5.打开锅盖，用木铲把锅底的饭翻上来，可以看到已经形成金黄的锅巴

6.放入适量的拌饭酱（我是放了韩国户户的蒜茸辣酱和李锦记的排骨酱各一大勺）然后拌匀即可开动了

三、铸铁锅盐焗鸡腿怎么做

鸡腿剔骨，切肉块

料酒，姜切碎，加盐（盐可以多点）腌一下，大约10分钟

铸铁锅烧热，放入腌好的鸡腿块，盖锅盖

肉熟后，翻炒一下，如果觉得太干，加少许开水，再焖一会，熟了即可