凉拌蔬菜做法？ 夏季耐旱蔬菜？

一、凉拌蔬菜做法？

1.将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净

2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用

3.沥干木耳，大蒜切碎

4.起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香

5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀

6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀

7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀

8.最后放上两小勺火麻油

二、夏季耐旱蔬菜？

红苋菜

红苋菜是农村夏季常见的一种农家蔬菜，因其具有入口清新甜爽滑腻的口感，兼具补铁补钙的保健功能，所以，深受人们的喜爱；红苋菜对土壤要求不高，只要温度适宜，土壤潮湿即可生根发芽茁壮成长；常见红苋菜生长在田间地头菜园里，或房前屋后的庭院里的空闲地上；红苋菜颜色鲜艳，叶片洁净，很少招受受害，具有一定的观赏价值；如果庭前院落种植一畦红苋菜，可为庭院增色不少。

三、凉拌蔬菜的做法？

原料:卷心菜半斤，酱油五钱，香油五分，白糖一钱，食盐二分

制法:

1.将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。

2.入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。

3.将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。

4.除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。

四、夏季蔬菜有哪些？

夏天常见的蔬菜有西红柿、黄瓜、茄子、青椒、豆角、菠菜、空心菜、西葫芦等。

2. 这些蔬菜在夏天生长迅速，且易于种植，因此在市场上价格相对较低。

3. 此外，夏季气温高，人体出汗多，多吃这些蔬菜能够增加人体维生素和微量元素的摄入，帮助调节身体机能，保持健康。

五、北京夏季蔬菜来源？

北京夏天的蔬菜多种多样，很多蔬菜对于人体的营养摄入有很好的辅助作用，如黄瓜、西红柿、茄子、苦瓜、丝瓜、茭白、冬瓜、玉米、胡萝卜等。这些应季蔬菜大部分来自北京郊区，也有一部分蔬菜来自相邻省市。各地都有大量种植，能充分保证北京市场供应。

六、夏季吃什么蔬菜？

夏季吃西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜比较好西红柿、黄瓜和茄子都是夏季比较常见的蔬菜它们不仅味道鲜美，而且都含有丰富的营养成分，如纤维素、维生素等，对人体有很多好处此外，在夏季还可以多吃一些绿色蔬菜，如西兰花、地瓜叶等，这些蔬菜都富含绿色植物素和叶黄素等营养成分，有很好的保健作用总之，夏季吃什么蔬菜，应该结合自己的口味和身体状况进行选择

七、夏季种什么蔬菜？

夏季能种的蔬菜有韭菜，生菜，油麦菜，茼蒿，大白菜，香菜，豇豆，苋菜（老话说“六月苋，赛鸡蛋；七月苋，金不换” ），空心菜（可以土培也可以水培）等蔬菜。

八、夏季应季蔬菜？

夏天的应季菜可太多啦，我们这里最常见的就是芸豆，土豆，茄子，辣椒，豇豆，黄瓜，其它小菜生菜，油菜，茼蒿等等吧。

我们这经常吃滴也就是芸豆炖土豆，茄子土豆，拌个黄瓜凉菜，黄瓜沾大酱，小葱蘸酱这些菜差不多每顿饭都必不可少了。

芸豆炖土豆这个菜家家户户都是常菜了。

我们去芸豆地里把芸豆摘回家两头掐去清洗干净，土豆去皮备用。

锅里放入咸腊肉咸肉切片或者猪油，用这两种油炖出来的芸豆土豆特别好吃，油化好了把葱姜蒜末倒入爆香倒入芸豆翻炒，芸豆变色了倒入土豆，在放花椒粉，少许酱油和盐翻炒，喜欢吃饼子锅边可以贴几个饼子，这样菜饭一锅出了，真是超级简单美味的饭菜，在拌点黄瓜凉菜和小葱蘸酱真是绝配啊。

这些家里菜做起来很简单，吃着真是美味还健康。

九、夏季凉拌青菜有哪些？

夏季是蔬菜很丰富地季节，可以用来凉拌的蔬菜很多。如，凉拌苦瓜、凉拌蒜泥黄瓜、金针菇拌黄瓜、凉拌木耳黄瓜、金参（胡萝卜）拌芹菜、凉拌空心菜、麻酱拌菠菜、金钩（海米）莴笋、凉拌西生菜、凉拌苦苣等等。

十、夏季蔬菜种植时间？

北方四月份就可以种植蔬菜了