凉拌竹叶菜? 凉拌雪菜的做法,凉拌雪菜怎么做好吃,凉拌雪菜?
一、凉拌竹叶菜?
首先将竹叶菜去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水切段装盘内,加入精盐、味精、蒜泥、麻油,食时拌匀。加入精盐、味精、蒜泥、麻油,食时拌匀。
竹叶菜含有多种营养成分,特别是含有极丰富的胡萝卜素、维生素C (每百克含胡萝卜素4.19 毫克,维生素C87 毫克),有助于增强人体免疫功能。竹叶菜具有行水、清热、凉血、解毒的功效。此菜适用于水肿、脚气、
二、凉拌雪菜的做法,凉拌雪菜怎么做好吃,凉拌雪菜?
拌雪里蕻的做法
1. 食材备齐
2. 盐渍雪里蕻切小段
3. 放温水里反复投洗几遍去盐味
4. 锅加油烧热下入花椒大料,小火炸至花椒微焦,关火将花椒大料捞出不用
5. 将花椒油倒入,加入辣椒油,酱油,白糖,香油
6. 拌匀即可
三、春菜什么菜?
春菜是莴苣属的一种蔬菜,叶子占了大部分,茎很短,被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。 莴苣的很多别称,比如,春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋,是莴苣的不同部位的俗称。
四、凉拌麒麟菜的做法,凉拌麒麟菜怎么做好吃,凉拌?
主料
麒麟菜150g
辅料
香菜1棵 红辣椒1根
白糖1勺 醋3勺
酱油半勺 香油半勺
蒜末1勺
凉拌麒麟菜的做法步骤
1. 麒麟菜泡4小时,洗去附着的盐份,洗净。
2. 麒麟菜沥干水分。香菜切碎,辣椒切段,与蒜末摆放在麒麟菜上。
3. 其他调料调匀,拌入麒麟菜即可食用。
五、凉拌菜烫菜方法?
花生米洗净冲入开水,至不烫手时,用手将皮搓下来,将剥好皮的花生米用开水再冲烫两遍。
步骤 2
冲泡花生米的时候,将青红辣椒,萝卜切条或者切丁都可以的,切好后撒入适量盐,腌渍半小时,将汁水倒掉。用一个大碗混合全部食材。
步骤 3
炒锅烧热,放入花椒煸香,加酱油,香醋,糖,盐,烧开后浇入大碗里,拌匀稍微入味即可享用了。配粥配饭都超级好吃的。
六、凉拌油麦菜凉拌生菜家常做法?
主料
油麦菜1把
辅料
红糖半勺
花生酱1勺
生抽1勺
盐少许
蒜3瓣
醋1勺
麻酱1勺
做法步骤
1.油麦菜摘去不好的叶子。
2.清洗干净,沥干水分。
3.麻酱、花生酱各1勺。
4.用纯净水分2-3次,慢慢把麻酱花生酱调成粥状,撒入少许盐调味。
5.准备红糖、生抽、醋。
6.根据菜量的多少,调个汁,我用了1勺生抽、1勺醋、半勺红糖。
7.大蒜压成泥,洗完菜后就先压蒜,好让它慢慢氧化着。
8.油麦菜切段,淋入调好的酱料,撒入蒜沫。
七、春萝卜怎么凉拌好吃?
春萝卜切细丝加入盐、调料、香醋、蒜姜末、辣面用热油一泼特别好吃。
八、凉拌春萝卜的做法?
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青萝卜去头去尾,表面毛须刮干净,清洗干净。
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青萝卜用刀切成细丝,尽量不要用刨子打出细丝,因为太细,影响青萝卜的脆爽的口感。
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萝卜丝切好放在汤碗里,先加入一小勺地盐,再加入两大汤匙的白糖。
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加入两勺醋,酸甜度可以根据自己的喜好来调节,再淋入少许的香油,如果想更清爽不油腻也可以不加香油。
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所有调料加齐后,用筷子充分地搅拌均匀,可以尝尝味道。
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腌渍放置15分钟入味,萝卜丝软趴即可装盘开吃
九、凉拌马菜吃法?
1、豆腐干先切条再切丁,小葱和香菜切段备用。锅中烧上开水等水烧开后,倒入豆腐干丁,烫两三分钟马上捞出。然后把马苋菜放入锅中,烫两三分钟马上捞出放入凉水中,这样马苋菜就不会发黄
2、再把小米辣切末,然后把烫熟的马苋菜挤干水分,再把马苋菜切小段。锅控干后倒入菜籽油,再放入葱段和香菜段,用小火熬葱油,小葱和香菜炸制微黄时,过滤去小葱和香菜只留葱油
3、再在葱油中加入少许芝麻油,再把辣椒圈放入碗中的热油中,憋出辣椒的香味,在装有马苋菜的盆中放入豆腐干丁
4、再放入葱油、盐半勺、糖一勺,用筷子搅拌均匀即可食用。这样一盆非常爽口的凉拌马苋菜就做好了
十、麒麟菜凉拌做法?
材料
麒麟菜1个,小米椒2个,葱花,花椒油少许,生抽少许,盐,鸡精适量
做法
1、麒麟菜削皮洗净切成细丝,用水多洗哈。小米椒洗净切圈。
2、锅里掺水烧开,再把麒麟菜丝放进去煮个2分钟,捞出用凉开水浸哈,装盘。
3、再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在麒麟菜丝上。
4、锅里倒油,等油热7成时淋在麒麟菜丝上,再用筷子调和均匀即可。
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