凉拌花菜的调料配方？ 凉拌花菜怎么做？

一、凉拌花菜的调料配方？

凉拌花菜，加少量的盐，香醋，芝麻油，海鲜酱搅拌均匀后就可以使用。

二、凉拌花菜怎么做？

准备食材：花菜、油、香油、花椒、盐。

1，花菜半棵洗净，锅内加凉水，水开后放入菜花，煮2分钟左右捞出。

2，捞出焯好的菜花立刻放入凉水中，过了凉水以后捞出沥干水分，放入少许盐。

3，腌制的菜花放入少许蚝油，不要太多。

4，热锅，放入花生油，热锅凉油放入花椒，随着油温升高炸花椒油。

5，花椒炸出香味儿以后捞出花椒，把热的花生油倒入已经准备好的菜花中拌匀即可。

三、凉拌花菜梗腌制方法？

用料

西兰花 一段西兰花梗

大蒜 两瓣

红辣椒 一个

生抽 两勺

红油 一勺

食盐 少许

凉拌花菜梗的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

把西兰花梗洗净切段，切块，切小片 西兰花梗不用去皮

步骤 2

用锅烧开水，放下去绰一下，或者直接用热水泡一分钟，不用绰太久 捞起沥干水，用碗盛起来

步骤 3

蒜切碎，辣椒切碎，一起加进碗里；洒点盐，滴几滴红油，倒入酱油～～

步骤 4

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成品～～

步骤 5

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另一边，西兰花直接绰水，用碟盛起来，不用加盐油，可以蘸着这碗凉拌一起吃～

四、凉拌花菜木耳鸡蛋皮做法？

鸡蛋煎好皮，然后花菜木耳焯好，捞出后三样一起合放上喜欢吃的佐料完成。

五、不放辣椒凉拌花菜的做法？

主料：花菜300克，胡萝卜30克

辅料：熟油适量，糖8克，盐6克，蚝油5克

1花菜清洗干净，用手掰成小块，锅里加入适量清水，烧开后把花菜放进去焯水，断生，

2.变色后取出来投入到凉水中，将其凉透，沥干水分，

3.加入一勺盐，

4.再加入一勺糖，

5.接着加入适量的蚝油，

6.再加入适量的熟油，这个熟油是把食用油加热后放入适量的花椒和大料将其爆香，使用的时候去除花椒和大料，这个油很香，做凉拌菜很提味，

7.胡萝卜去皮，切成小丁，焯水断生后用凉水冲透沥干水分，

8.加入到花菜中一起拌匀，就可以享用了。

六、凉拌花菜梗怎么腌制更脆？

花菜梗洗净沥干水分，放盐鸡精加生抽醋辣椒油拌匀

七、凉拌花菜的5种简单做法？

花菜清洗干净，用手掰成小块，锅里加入适量清水，烧开后把花菜放进去焯水，断生，

步骤2

变色后取出来投入到凉水中，将其凉透，沥干水分，

步骤3

加入一勺盐，

步骤4

再加入一勺糖，

步骤5

接着加入适量的蚝油，

步骤6

再加入适量的熟油，这个熟油是把食用油加热后放入适量的花椒和大料将其爆香，使用的时候去除花椒和大料，这个油很香，做凉拌菜很提味，

步骤7

胡萝卜去皮，切成小丁，焯水断生后用凉水冲透沥干水分，

步骤8

加入到花菜中一起拌匀，就可以享用了。

1. 花菜和胡萝卜都要焯水断生后，一定要用凉水将其凉透，这样口感才清脆好吃。

2. 熟油是把食用油加热后放入花椒及大料将其爆香，使用的时候将花椒大料去除，熟油的味道很香，非常适合拌凉菜哦。

八、石花菜怎样凉拌？

食材 主料 石花菜 120g 辅料 大葱 少许 小葱 少许 白糖 少许 盐 少许 米醋 1勺 生抽 1勺 花椒水 适量 辣椒油 1勺 步骤 1.干石花菜 2.龙须菜泡发，2小时左右即可 3.1勺米醋，1勺生抽，1勺辣椒油，适量大葱葱花（出味），小葱葱花（配色）和花椒水（开水泡花椒制成），少许盐和白糖 4.加入盐和糖 5.加大葱葱花 6.加米醋 7.加生抽 8.加辣椒油 9.加花椒水，我用的是煮过的花椒水，嫌麻烦的话用开水泡一下花椒也可以 10.拌匀后加入小葱葱花，拌匀装盘即可 小贴士 石花菜泡开洗净就行，千万不可以焯水，因为在热水中石花菜会融化。

九、海花菜凉拌做法？

1.

首先准备海花菜50克，如下图所示。

2.

准备一个干净的碗，里面放入1000毫升的水，再放入海花菜50克，浸泡三个小时。

3.

三个小时以后直接捞出在盘子里，接着放入老干妈15克，食用盐五克，鸡精三克，陈醋五毫升，生抽15毫升，混合搅拌均匀。

4.

直接盛出到盘子当中即可，如下图所示，海花菜凉拌已经做好了。

十、凉拌菊花菜做法？

原料：菊花菜一棵、黄瓜、小番茄、柠檬汁、紫甘蓝、盐、蒜、鸡精、白糖、香油适量。做法：1、将菊花菜摘洗干净，控净水。2、放入盐腌十分钟后挤去多余的水份。

主料2人份

苦菊1棵

辅料

黄瓜适量 圣女果适量 紫甘蓝适量 柠檬汁适量 食盐适量 蒜适量 鸡精适量 白糖适量 香油适量

步骤1

将菊花菜摘洗干净，控净水

步骤2

放入盐腌十分钟后挤去多余的水份

步骤3

黄瓜去皮紫、甘蓝切成细丝、小番茄切小块

步骤4

将柠檬汁滴入菊花菜中拌匀

步骤5

加入黄瓜丝、甘蓝丝、小番茄粒，拌匀

步骤6

将蒜切茸，加入盐、白糖、鸡精、醋、香油做成调味汁倒入菊花菜中，拌匀。