青菜粉丝的做法？ 凉拌青菜调料的做法？

一、青菜粉丝的做法？

做法步骤

1· 粉丝用凉水泡软。尽量不用热水，更别焯水。

2· 肉切成丝，加入适量的淀粉酱油抓匀。

3· 青菜洗干净切小段，胡萝卜切丝，大蒜切末。

4· 热锅凉油，油温成热，先放胡萝卜丝肉大蒜炒至肉丝变色。

5· 放入青菜茎快速炒到茎表面微皱。

6· 放入叶子，粉丝，倒入酱油，适量的盐

7· 用筷子挑起翻拌均匀就可以出锅了。

8· 粉丝筋道，丝丝不粘不坨，入味好吃。

二、凉拌青菜调料的做法？

调料：一勺老抽，一勺醋，一勺耗油，盐鸡精拌匀

三、凉拌青菜泥的做法？

凉拌青菜，是北方冬天比较常见的菜式。做法简单，酸辣爽口，开胃无比。具体的做法如下：

1.大白菜一棵，去除烂帮，洗净。

2.取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。

3.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。

4.加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。

5.趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。

四、凉拌粉丝的做法？

将银丝粉用温水发软洗净，置沸水锅内煮；

2. 煮3～5 分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内；

3. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；

4. 芥末粉用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；

5. 小葱去根须，洗净，切成丝；

6. 将花椒投入烧热的油锅内，炸出香味，连油带花椒一起倒入碗内，备用；

7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀；

8. 调匀的调味料淋入盛粉丝的盘中，再撒上小葱即成。

五、青菜瓜凉拌的做法？

青瓜切成薄片，然后加蚝油，少许辣椒，搅拌

六、凉拌青菜叶的做法？

凉拌青菜叶子可以先将青菜叶子焯水一下，然后捞出来沥干水份备用，然后锅洗净烧油加蒜沬，芝麻，食用盐等配料，喜欢吃辣椒的可以加入少许干红辣椒段更香，也可以炒一点花生米，加入青菜叶子里和炒好的配料一起拌好就可以吃了，既简单又好吃。

七、青菜凉拌虾的做法？

用料  

虾、面条 一人份

蒜 2瓣

酱油、醋、香油 各1勺

米椒 1只

青菜 随意颗

不用炒，凉拌虾面做起来的做法  

速冻白虾 京东买的，135块钱2kg  一点不比新鲜的差多少;陈克明宽面，第一次买，非常劲道很好吃，今天煮的时间有点长也不软fufu

步骤没拍，蒜末 小米椒切好，酱油醋香油各1勺，倒在煮熟的虾 面生菜上，一拌，来吃

虾真的蛮新鲜的

八、青菜莴笋凉拌的做法？

〖 食材清单 〗青菜莴笋一个、盐适量、蒜头适量、葱花、生抽适量、香醋适量、白糖、花椒粉适量、辣椒面、油适量

〖制作步骤 〗

1、先把叶子掰掉，再来削皮；

2、将准备好的莴笋清洗干净后先来擦丝，加2勺盐腌制出里面的水分，大概10分钟左右就够了；

3、蒜头拍开以后切成末，切点葱花；

4、现在来看一下，水分都流出来了，挤干水分以后我们就开始拌了，生抽、香醋、白糖、花椒粉，还有红红的辣椒面，蒜末，葱花，最后来上一勺热油即可

九、青菜烧粉丝的做法？

食材：

自制肉圆500克、红薯粉丝200克、菜心400克、生姜

制作过程

1、先把红薯粉丝放入冷水盆中泡软，用冷水泡的粉丝更有弹性，然后再把生姜切片，洗干净的菜心摘去菜花，再切段备用

2、锅控干后倒入适量菜籽油，用菜籽油做的菜口感更香，再放入姜片爆香，然后放入肉圆翻炒片刻，再放入漫过食材的开水，盖上锅盖，大火把汤烧白

3、然后再放入5克生抽，适量料酒去腥，盐一勺，再放入泡好粉丝和洗干净的菜心，再次盖上锅盖，烧制沸腾

4、然后打开锅盖翻炒均匀即成

十、青菜粉丝馅饼的做法？

青菜开水焯烫下，剁碎，粉丝泡软切段，放入盆中加葱姜，十三香，酱油，盐，胡麻油拌匀，温水和一偏软面团，醒发下剂子，包成包子，压扁，饼铛刷油烙至两面金黄即可