凉皮是拌着好吃还是炒好吃？

一、凉皮是拌着好吃还是炒好吃？

凉皮是夏季比较受欢迎的小吃。一般都是拌着吃的。拌着吃比较爽快，口感好，炎炎夏日，吃一碗酸爽筋道的凉皮，是非常舒服的。陕西人爱凉皮，喜欢吃凉皮，就是喜欢它的味道和凉爽。配上紅红的油汪汪的油泼辣子，还有翠绿色的黄瓜丝。别提多馋人了。一般很少有人炒着吃。炒着吃口感味道都不如凉拌的好。

二、西兰花怎么凉调好吃？

1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末

2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟

3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香

4、将焯过的西兰花倒入同炒

5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火

6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式、用一只盘子倒扣在碗口

8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）

9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

三、西兰花芹菜大虾怎么拌着吃？

用料：虾 20只，芹菜 半根，西蓝花 半朵，胡萝卜 适量，木耳 一小把，葱姜蒜 适量，盐 少量，蚝油和生抽 适量

步骤1

西蓝花分小朵，热水焯一下，断生备用。 芹菜切片备用。 胡萝卜切片备用。 木耳泡发以后焯熟备用。 虾仁洗净，厨房用纸吸净水份备用。

步骤 2

少量油，下葱姜蒜末爆香，放入虾仁，虾仁变色以后依次放入胡萝卜片，芹菜片，西蓝花，木耳。

步骤 3

放入蚝油，生抽，盐调味，即可

四、蒜蓉怎么拌着好吃？

放上辣椒酱油，香菜鸡精拌就很好吃

五、广东粉怎么拌着好吃？

瘦肉 蔬菜 适量盐 适量姜 适量酱油 适量胡椒粉 可有可无榨菜，火腿 可有可无

步骤 1准备好需要用到的材料

步骤 2适量花生油，生粉，酱油拌匀待用

步骤 3喜欢放什么蔬菜都可以，如果较容易熟的菜可以最后放

步骤 4米粉沸水泡软，我家用的是霸王花米粉，所以热水泡3分钟就可以开了

步骤 5水开了，放肉下去煮三分钟，之后放菜多煮两分钟，放盐酱油，胡椒粉就可以了

步骤 6米粉上浇上蔬菜瘦肉汤，最后撒上喜欢吃的配菜，大功告成，开吃咯，喜欢辣的可以放辣椒酱，我个人喜欢清淡，所以就这样吃了，没葱所以没撒葱花

六、辣疙瘩咸菜怎么拌着好吃？

辣疙瘩咸菜洗净切片或丝，放适量糖醋再加入热好的香油拌均匀最好吃！

七、大豆腐怎么拌着吃才好吃？

/原料

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大豆腐 (1-2块)

香葱 1根

蒜 2-3瓣

1/材料：嫩豆腐、香葱、蒜；

2/香葱洗净切小段备用；

3/选嫩豆腐一块，切成小块，下开水中捞上1-2分钟；

4/倒入盘中，把香葱铺在豆腐上；

5/蒜切成碎沫；蒜沫爆油浇上豆腐即可（或把蒜沫先放到豆腐上方，油热泼上）；

6/拌一拌就可以食用了。

八、大肉饺子馅儿怎么拌着好吃？

把肉饺子馅，总要是放葱花椒面，大料面，蚝油，鸡精味精，蒜姜必须多放葱

九、做好的猪皮炖怎么拌着好吃？

步骤

1.黄豆提前三小时泡发好

2.猪皮放开水里烫一会，放入两颗大料

3.捞出来之后用刀子把上面的肥肉挂掉，要用热水哦

4.用眉夹把上面残留的猪毛拔掉后切成这样的长条

5.锅里油烧热后放入生姜八角

6.把猪皮放进去炒一会

7.放入一大碗水，然后放入料酒，酱油，以及油盐味精

8.水烧开后放入高压锅，压15到20分钟

9.放入一点点小葱，可以吃了

十、西兰花怎么炒好吃怎样炒西兰花好吃？

主料：西兰花1颗、猪瘦肉1块

辅料：青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗、花椒几粒

调料：生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺

做法步骤

1.所需原材料。

2.辣椒蒜切片，姜切丝。

3.瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用，用老抽颜色上的好看些。

4.西兰花洗干净掰成小块。

5.锅里入适量清水烧开，放入几滴食用油入西兰花焯水，捞出控水备用。

6.起锅烧适量油。

7.油温六成热下肉片迅速滑散翻炒几下。

8.入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

9.放入青椒翻炒两下。

10.放入西兰花翻炒均匀。

11.来一小勺盐调味翻炒均匀。

12.再分别来一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀。

13.出锅。