麻汁白菜凉拌？ 麻汁毛肚凉拌做法？

一、麻汁白菜凉拌？

麻斗白菜凉拌是宫廷里某一位皇帝非常喜欢吃的一道菜。制作方法：首先选用白菜的嫩心部位的菜叶，冲洗干净凉干表面水分备用。

然后用凉白开清水或是香油拌开麻汁，加些食用盐，香醋，酱油，蚝油，鸡精，蒜泥之类的调料。

最后把麻汁倒在白菜上充分抓匀即可食用。这是一道非常爽口的凉菜。

二、麻汁毛肚凉拌做法？

主料毛肚200克芝麻酱50克

辅料油辣椒20克姜蒜20克花椒油3毫升花椒3克料酒20毫升香菜20克

麻酱拌毛肚的做法

1.

毛肚用清水多清洗几次至干净为止，取3勺麻酱用温水拌开，加入姜、蒜末

2.

加入花椒油，加入油辣椒，另起一锅，清水中放入姜蒜和花椒

3.

煮开后淋入料酒，开锅后下入毛肚烫一分钟后捞起，淋入调好的麻酱，加入香菜拌匀即可

烹饪技巧

1、毛肚不易烫的时间过长，要不会变老；

2、调味品可以根据自己的喜好来放。

三、麻汁生菜球凉拌做法？

食材

球生菜400g、盐少许、生抽少许、芝麻酱1碗、香油几滴

方法/步骤

1/4

球生菜，一片片剥开，清水洗干净。

2/4

锅内烧开水，放1勺盐、几滴油，放入球生菜焯1分钟，捞出沥水。

3/4

芝麻酱中加入生抽、香油、盐、味精调成芝麻酱汁。

4/4

盆内放入生菜，浇上芝麻酱汁，搅拌均匀，盛盘。

四、麻汁凉拌皮蛋豆腐做法？

1 锅中注入适量清水，烧热，放入豆腐，煮约2分钟至熟透。

2 将煮好的豆腐捞出。

3 将豆腐切成小方块儿。

4 装入碗中，备用。

5 再把煮熟的已去皮的皮蛋切开，改切成丁。

6 将切好的豆腐、皮蛋装入碗中。

7 加入盐、味精、生抽，用筷子拌匀。

8 倒入备好的葱花，拌匀。

9 再淋入少许芝麻油。

10 用筷子拌匀。

11 将拌好的材料倒入盘中即可。

五、凉拌西兰花的料汁怎么调？

步骤/方式1

西兰花用刀一朵朵切下来，再分成不大不小的小朵，放一点点盐，泡在清水中两分钟，洗净，烧开水，把洗净的西兰花倒入开水中，焯水，开锅后再稍等1到2分钟捞出。

步骤/方式2

加入食盐

步骤/方式3

加入蚝油

步骤/方式4

加入海鲜酱油

步骤/方式5

加入蒜末、鸡粉

步骤/方式6

搅拌均匀就可以吃了

六、凉拌麻汁米豆的做法？

1、食材：豆角400克、麻汁适量、蒜10瓣、味达美适量、盐适量、油适量、白糖少量、鸡粉适量、香油适量。

2、选用新鲜的豆角，摘去顶花和柄冲洗干净。准备好蒜瓣，扒去外衣备用。

3、锅中放入清水烧开，再放入豆角煮至4分钟断生。（豆角不要切，摘好的豆角冲洗干净直接放入锅中煮）。

4、准备好大一点的容器盛入凉水，把煮好的豆角捞出放入凉水中。然后沥干水分，切成2厘米的段放入碗中。

5、蒜清洗干净，用捣蒜器捣成蒜蓉盛到小碗中。

6、调料汁，蒜蓉中放入麻汁，适量味达美，盐，鸡粉，油和少量的香油，白糖搅拌均匀即可。

7、调好的料汁倒入豆角中，使每个豆角均匀的裹上调料即可以食用了。

七、麻汁小红萝卜凉拌方法？

红萝卜洗净切成片，或者块做调料汁，酱油醋，鸡精，花椒炸成花椒油，用汁拌红萝卜就可以了

八、麻汁炝藕片凉拌的做法？

藕适量

辅料

葱适量

香菜适量

蒜适量

调料

芝麻酱适量

酱油适量

香油适量

麻油适量

盐适量

1.藕两根。

2.去皮。

3.切薄片

4.焯水。

5.葱蒜香菜切沫。

6.芝麻酱，酱油 盐 香油 麻油，搅拌均匀。

7.将汁倒入藕片中，放入香菜 葱 蒜末，搅拌均匀

8.装盘即可。

九、东北凉拌西兰花料汁怎么兑？

少许盐、1勺白糖、5勺香醋、3勺生抽、1勺香油、1勺葱油 、一勺蚝油、适量的蒜末葱花 。

起锅烧水，然后在水中加入一勺明油，给西兰花焯水，这样可以增加西兰花的翠绿感。焯水后过冷水装盘备用。将料汁浇在碗中蔬菜上面，搅拌均匀，便可享受了。喜欢辣的可以放一些辣椒油。

十、川味凉拌西兰花的汁怎么调？

我做的一般是小米辣小葱大蒜香菜生抽蚝油糖麻油芝麻！