【家常菜】西兰花黄瓜凉拌的做法分享，美味又健康！

健康美味的西兰花黄瓜凉拌

西兰花和黄瓜是夏季经典的凉拌组合，既美味又健康。西兰花富含维生素C、维生素K和纤维，有助于增强免疫力和消化功能；而黄瓜则含有丰富的水分和维生素B，有助于保持皮肤健康和清凉解渴。

下面，我们来分享一下制作西兰花黄瓜凉拌的简单做法：

所需材料：

• 西兰花：适量
• 黄瓜：适量
• 蒜末：适量
• 生抽：适量
• 黑醋：适量
• 香油：适量
• 盐：适量

制作步骤：

1. 将西兰花切成小朵，用盐水焯水2分钟，捞出沥干备用。
2. 黄瓜切成薄片或丝，放入盆中，撒上适量盐腌制约十分钟，然后沥干水分。
3. 将腌制好的黄瓜与焯水好的西兰花放入大碗中。
4. 加入适量蒜末、生抽、黑醋和香油，搅拌均匀。
5. 待入味后放入冰箱冰镇一小时即可食用。

西兰花黄瓜凉拌制作简单，味道清新爽口，是夏季凉菜中的佳选。您可以根据个人口味适量调整配料和调料的使用，增加风味的变化。

感谢您的阅读！希望本文对您制作家常西兰花黄瓜凉拌有所帮助，享受美味又健康的美食！