西兰花的6款家常凉拌食谱分享

1. 清爽凉拌西兰花

清脆可口的西兰花是一道家常常见的凉拌菜。将西兰花切成小朵，焯水后捞出沥干。配料方面，可以加入蒜末、香菜、干辣椒碎、花生碎和香油等。然后将调料均匀地拌匀，让西兰花充分吸收香味。这道凉拌西兰花清爽爽口，是一道非常适合夏天的健康美味！

2. 酱香蒜蓉凉拌西兰花

酱香蒜蓉凉拌西兰花是一道味道独特的家常菜。首先将西兰花焯水煮熟，备用。然后用生抽、蚝油、蒜蓉、糖和香油制作调料汁。将调料汁倒在西兰花上，拌匀。这道凉拌西兰花口感鲜嫩，配以酱香和蒜蓉的浓郁味道，非常开胃美味！

3. 韩式辣味凉拌西兰花

韩式辣味凉拌西兰花是一道辣味十足的家常小菜。准备材料包括西兰花、 辣椒粉、大蒜、生姜、韩式辣酱等。将西兰花焯水煮熟，捞出沥干。然后将调料统统加入碗中，搅拌均匀。最后将调料浇在煮熟的西兰花上，拌匀即可。这道凉拌西兰花辣而不燥，开胃美味。

4. 香辣酱炒西兰花

香辣酱炒西兰花是一道中式家常菜，口感鲜嫩多汁，非常下饭。将西兰花焯水至熟，备用。然后热锅倒入适量的油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。接着将西兰花放入锅中翻炒均匀，最后加入豆瓣酱、辣椒粉炒匀即可。这道香辣酱炒西兰花色香味俱佳，是一道口感丰富的下饭菜。

5. 香醋凉拌西兰花

香醋凉拌西兰花是一道口感特别的清爽凉拌菜。将西兰花焯水至熟，捞出沥干。然后将白糖、香醋、盐和鸡精等调料调拌均匀。最后将调料汁均匀浇在煮熟的西兰花上，拌匀即可。这道凉拌西兰花酸甜可口，非常适合夏天食用。

6. 蒜蓉蒸西兰花

蒜蓉蒸西兰花是一道简单易做的中式蒸菜，制作方法简单却非常美味。将西兰花切成小朵，用开水焯水煮熟，备用。然后将蒜蓉、生抽、盐和糖混合均匀作为调料。将蒜蓉调料均匀地涂在煮熟的西兰花上，然后将西兰花放入蒸锅中蒸5-8分钟即可。这道蒜蓉蒸西兰花口感鲜嫩，具有浓郁的大蒜香味，十分下饭。