凉拌木耳焯水几分钟？ 木耳凉拌焯水几分钟？

一、凉拌木耳焯水几分钟？

凉拌木耳焯水五分钟左右即可，沥干水分就可以凉拌了。木耳用温水提前泡发，一两个小时就可以了，清洗干净再用热水焯水，焯水可以有效去除木耳表面的杂质。处理好的木耳再加入蒜末，洋葱，花生等进行凉拌，这是比较开胃的一道菜。木耳富含多种维生素和矿物质，不管是炒菜和凉拌都比较好。

二、木耳凉拌焯水几分钟？

木耳凉拌焯水一定要有七八分钟左右，这样才能熟透

三、木耳焯水几分钟能凉拌？

凉拌木耳焯水五分钟左右即可。

市面上购买的木耳大部分都是干制品，在食用前需要将其泡发，并且需要进行焯水处理，其目的是去除木耳表面的杂质，减少木耳中的苦涩味。

每100克木耳中含有水11克，蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纤维素7克，铁185毫克，钙375毫克，磷201毫克。此外，还含有维生素B、维生素C和胡萝卜素等。因此，木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品。

四、凉拌木耳焯水几分钟凉拌黑木耳要煮多久？

凉拌木耳要煮多久；2分钟，做法如下；主料：黑木耳、蒜头、红辣椒；辅料：生抽、盐、米醋、白糖、十三香、香油、鸡精；

1. 黑木耳干品50克。；

2. 在温水里浸泡20分钟，洗净沙粒，沥干水份。；

3. 红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁碎末。；

4. 将黑木耳在沸水锅里氽烫2-3分钟，捞起用冰水过凉，沥干水份，放在盘中。（最好是放入冰箱冷藏，就更凉爽了）；

5. 用2茶匙生抽、少许盐和白糖、鸡精，3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油，再放入辣椒蒜末，调成味汁，浇在黑木耳上拌匀就OK了！；凉拌木耳要焯水几分钟；两到三分钟就可以了。

五、木耳需要焯水几分钟才能凉拌？

凉拌银耳焯水总共需要7分钟。银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖五分钟然后捞起。

优质银耳含有较多的维生素和胶质，泡发后有韧度，不宜断裂。手捏上去没有发粘的感觉。

选择银耳时，应选择干燥，白色或淡黄色，朵大的银耳。

六、凉拌胡萝卜木耳焯水几分钟？

2-3分钟，泡发后用沸水焯不要超过5分钟，木耳是很容易熟的，用热水焯完马上过冷水会让它变脆，如果不用马上上桌的话，可以放冰箱里冰一会儿会更爽口。

拌黑木耳胡萝卜的做法步骤

第1步.黑木耳焯水后放冰水过冷河，保持脆爽

第2步.切好蒜泥、尖椒末、胡萝卜片备用

第3步.将调料加小半碗水做成凉拌料汁，与黑木耳拌匀

第4步.装盘，浇上料汁，用胡萝卜点缀，最后淋上花椒油、尖椒末、蒜泥提香。不喜欢麻辣的也可换上芝麻油。

七、木耳凉拌需要焯水吗？

需要

凉拌木耳需要焯水。木耳本身携带了大量的灰尘、细菌等杂质。如果木耳不焯水,直接凉拌食用的话,多半会引起身体不适。做凉拌木耳时,建议将木耳焯水。木耳焯水的作用主要是为了消毒杀菌,吃起来更放心。

八、凉拌木耳要焯水吗？

凉拌木耳得焯水。因为焯水可以去除木耳表面的脏污，口感也不错，不用焯水太长。把木耳焯水，沥干水分放入碗里，加入自己喜欢的调味料，味精，少量盐，蒜末，少量醋，还可以加入少量的洋葱丝，搅拌。这道菜娄伟爽口，而且有降压的作用，是很好的凉拌菜。

九、木耳焯水几分钟？

泡发好的木耳，加入开水中焯烫3分钟就熟了，捞出过晾，凉拌，热炒都可以

十、海木耳用不用焯水？

海木耳在做凉拌菜之前确实要焯一下，这样吃起来口感更好海木耳应该没有一个人是不熟悉的，那可是非常美味的食物，吃起来味道鲜美，而且微量元素，膳食纤维含量挺丰富，吃法也是多种多样，虽然说价格稍微贵一些，很多人也是经常会买的，那海木耳凉拌需要焯水吗到时候把焯好的海木耳切成细丝，把黄瓜削皮切成细丝，把香菜洗净切成两段，然后把它们放在干净的盘子里面，往里面放上一些味精盐，孜然，辣椒油搅拌好，搭配米饭最下饭哦！