银耳和木耳怎么凉拌？ 银耳木耳的做法，银耳木耳怎么做好吃？

一、银耳和木耳怎么凉拌？

步骤/方式1

备好材料

步骤/方式2

银耳、木耳洗净拆小朵，煮锅开水焯水一分钟，捞出反复过凉，沥干水分备用。

青红尖椒去蒂去籽切丝，蒜捣成蒜蓉，香菜洗净掰段。

步骤/方式3

调味～一勺蒸鱼豉油(可用生抽替代)，一勺陈醋，半勺辣椒油，半勺花椒油

步骤/方式4

再加入一小勺糖，半小勺盐

步骤/方式5

加入青红尖椒，蒜蓉拌匀即可

步骤/方式6

装盘开吃

二、银耳木耳的做法，银耳木耳怎么做好吃？

炒双耳(银耳木耳)炒双耳用料主料黑木耳5朵银耳1小朵调料食盐适量生抽适量胡萝卜30g芝麻油适量朝天椒1个炒双耳的做法1.木耳和银耳前一天泡发，早上切一点胡萝卜和辣椒，一点肉片，锅内放油炒香葱花，倒入肉片翻炒2.倒入胡萝卜片和辣椒，加适量生抽翻炒3.倒入木耳和银耳翻炒，加适量水稍炖一下4.滴适量香油装盘炒双耳炒双耳的做法主料胡萝卜 银耳黑木耳 玉米油盐 蒜炒双耳的做法步骤1. 用淘米水分别泡发银耳和黑木耳，再去掉银耳和黑木耳紧缩的部分，轻轻搓洗干净，撕成小片。蒜拍碎。胡萝卜洗干净，切丝2. 锅里放水，放一点盐和玉米油，水烧开后放入银耳和黑木耳，煮至银耳和木耳微微透明即捞出，不宜煮过久，否则会失去脆嫩的口感3. 捞出黑木耳和银耳，泡到冷水里。4. 锅烧热，放进玉米油，放蒜末小火爆香5. 转大火，放进胡萝卜丝翻炒至微微发软，再把黑木耳和银耳放进去翻炒均匀，放盐调味即可

三、凉拌银耳的做法，凉拌银耳怎么做好吃，凉拌银耳的家常？

1.准备食材，莲藕削皮，切片；

银耳泡发，洗净；

生菜洗净；

香芹叶洗净，切段；

2.莲藕焯熟；

3.捞出过凉；

4.银耳焯熟，捞出；

5.香芹叶焯熟；

6.所有食材放入大碗中，加盐，醋，酱油；

7.花生米炸熟；

8.倒入大碗中，拌匀即可。

四、芥末银耳怎么凉拌好吃？

较温盐水速泡发洗净，加香油、陈醋、煮熟过的花生油、适量鸡精、蒜蓉、葱花、芫茜、芥末，拌匀即可。

五、凉拌银耳怎么炒好吃？

材料：银耳、香菜、黄瓜、红椒、蒜、糖、盐、香醋、鸡精、油适量、熟芝麻

做法

1.银耳泡发，红椒洗净切丝，香菜洗净切小段，蒜剁成蒜末。

2.泡发好的银耳冲洗干净，撕成小朵。

3.起锅烧水，下入银耳焯1分钟，捞出过凉水，沥干水分。

4.银耳放入碗中，加入红椒丝、香菜段、蒜末。

5.加入适量盐、糖、香醋、鸡精。

6.炒锅烧油，烧至冒烟，浇入碗中，最后撒入1茶匙熟芝麻，搅拌均匀。

7.黄瓜切成片，摆在盘边，放入拌好的银耳即可。

六、凉拌木耳怎么拌好吃？

凉拌木耳

主料：木耳一小把提前泡发（泡发后称重200克）

辅料：蒜3瓣，香菜1根，小葱一根，油泼辣子1小勺，白糖5克，生抽25克，醋25克，油20克，干花椒1小把

做法：步骤1、东北的秋木耳提前泡发半小时，准备小葱、香菜、蒜瓣，花椒一小把，油泼辣子。

步骤2、把泡发的木耳清洗干净，撕成小朵，蒜瓣切成蒜泥，香菜和小葱切成小段

步骤3、烧开半锅水，将小朵木耳放进开水里煮2-3分钟，喜欢吃软一点的煮5分钟。

步骤4、将煮熟的木耳捞出沥干水分放在大碗里。

步骤5、把葱、蒜、香菜放在木耳上。

步骤6、把白糖5克，生抽25克，醋25克调成料汁倒入碗里

步骤7、加一小勺油泼辣子

步骤8、一般的话调匀就可以吃了，但是只有加这最后一步，这碗凉拌木耳才好吃：锅里加入适当的油，下入一小把花椒，用小火把花椒焙出香味。

步骤9、一直把花椒炸出香味，花椒周围有气泡为止，但不要炸焦。

步骤10、然后把滚油淋到调料上激出香味，但不要把花椒倒进去。

只要拌匀了，你就会吃到一盘美味无比的凉拌木耳，特别的香。

七、白色木耳怎么凉拌好吃？

凉拌木耳材料发好木耳2两，洋葱，青椒半个，白醋，陈醋1汤匙15毫升，盐3克，白糖5克，味精1克，香油1毫升做法木耳用热水炒一下，洋葱和青椒切丝。配料浇入伴一下即可。

八、怎么凉拌糖醋木耳好吃？

凉拌糖醋木耳做法

主料

木耳

10g

黄瓜

1根

辅料

油

4茶匙

盐

1/4茶匙

味极鲜酱油

3茶匙

醋

2茶匙

大蒜

1头

白糖

1.5茶匙

步骤

1.木耳用温水泡发撕成小朵，焯水后捞出控水。

2.黄瓜洗净打掉皮，拍扁后切大块。

3.蒜瓣切成大粒。

4.炒锅倒入油，放入蒜粒炒香。

5.调入味极鲜酱油、白糖、醋，精盐炒成味汁。

6.把炒好的味汁倒入盛有黄瓜木耳的容器里，拌匀。

九、白木耳怎么凉拌好吃？

1、小黄瓜与红萝卜切成丝，新鲜白木耳以清水冲洗，并用手撕成适当入口的大小。

2、白木耳入滚水川烫约10秒后，捞出入冰水冰镇约5分钟。

3、冰镇过后的白木耳，加入红萝卜丝、小黄瓜丝和白醋，拌匀。

4、添加盐少许调味，最后再滴上香油些许，就可以了。

十、黑木耳怎么凉拌好吃？

1.

50克木耳洗净后放入300ml开水中焯水捞出，放入400ml凉白开中泡凉，再沥干水分备用。

2.

30克黄瓜切成丝，撒上5克盐腌制5分钟，腌制出水分后，直接倒出水分。

3.

20克辣椒切丝、10克大蒜切片、10克嫩姜切片备用。

4.

将50克木耳、30克黄瓜丝、10克姜片、20克辣椒、10克大蒜片放入盆中，加入5克糖、5克盐、1勺陈醋、1勺生抽、1勺辣鲜露、拌匀腌制20分钟后，最后在上面加上两勺辣椒油即可。

5.

可以食用了