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洋葱木耳凉拌怎样做? 怎样做凉拌木耳洋葱?

2024-06-07 10:35:27凉菜1

一、洋葱木耳凉拌怎样做?

木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份洋葱切薄片,凉水泡几分钟沥干。

香菜切碎洋葱木耳放入容器中,加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、凉拌酱油、醋、盐匙、糖、香油拌匀即可

二、怎样做凉拌木耳洋葱?

凉拌木耳洋葱是一道爽口清凉的小菜,下面是具体的做法:

所需材料:

木耳 150克、洋葱 1个、小红椒适量、醋 适量、糖 适量、盐 适量、生抽 适量、麻油 适量、葱花 适量

步骤:

1.将木耳放入开水中焯水,过凉水后沥干水分切成丝备用。

2.洋葱去皮,切成丝备用。小红椒去籽,切成细丝备用。

3.再将以上材料拌入已调好的凉拌汁之中,搅拌均匀。

4.制作凉拌汁,调配适量的醋、糖、盐,生抽和麻油,再加少许水,根据口味调整,调好后均匀倒入拌匀的材料中。

5.葱花洒在材料上,提香。

6.最后,放入冰箱冷藏1小时后即可食用。

温馨提示:

1.洋葱和小红椒的份量可以根据个人口味适量调整。

2.凉拌汁的口味可以根据个人口味调整,多放糖、盐可使口感更加美味。

3.一定要放入冰箱冷藏1小时,让凉拌菜更加爽口,口感更加清新。

三、木耳洋葱怎样凉拌才好吃?

1.

100克水发木耳洗净撕小朵

2.

100克洋葱切条

3.

三瓣蒜切末

4.

五克小米椒切圈。

5.

起锅倒水,水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。

6.

碗中加入2克盐、一勺生抽、一勺醋、2克白糖、半勺香油、切好的蒜和小米椒搅拌成料汁

7.

接着倒入洋葱、木耳拌匀。

8.

最后盛盘撒上白芝麻装饰一下

四、凉拌洋葱木耳的做法如何做洋葱拌木耳?

木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮

泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份

洋葱切薄片,凉水泡几分钟沥干。香菜切碎

洋葱木耳放入容器中,加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、凉拌酱油、醋、盐匙、糖、香油拌匀即可

五、洋葱木耳凉拌法?

泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、美国大杏仁、芝麻、醋、盐、糖 、生抽、香油

主配料配制要求:

1.要选用天然黑木耳

2.葱切丝

3.鲜姜切末。

4.洋葱切丝。

5.香菜分根,不切。

6.准备稍大的玻璃碗一个。

做法

1、木耳用凉水泡发洗净,撕成小朵并在开水中焯熟,洋葱切丝,杏仁压碎。

2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起,加盐、糖、生抽、香油和醋调匀,再撒上些炒熟的白芝麻即可。

六、怎样做凉拌洋葱?

凉拌洋葱是一道口感清新爽口的凉拌菜,下面是具体的做法:

所需材料:

洋葱1个、大蒜2瓣、生姜适量、白醋适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、辣椒油适量、香菜适量、芝麻适量。

步骤:

1、将洋葱切成碎片,放入沸水中前烫一下,捞出后立刻放到凉开水中(这一步是去除洋葱的辛辣味道)。

2、将蒜和姜切成末备用。

3、将白醋、盐、糖、生抽、辣椒油放入碗中调成凉拌汁。

4、在拌菜之前,将香菜洗净切碎,并烤香芝麻后碾成粉状备用。

5、将步骤1烫好的洋葱、蒜和姜末放入调好的凉拌汁中,拌匀后撒上香菜和芝麻粉即可。

注意事项:

1、在加入调味料的时候,尽量不要一次性倒入所有的调料。可以先试吃一下,根据口感再增减调料的份量,直到达到自己喜欢的口味。

2、洋葱粒的大小应该均匀。如果切的太大了,口感会很差;如果切得太小了,又容易没味道。一般来说,切成绿豆大小左右的均可。

3、为了保证口感,拌好的洋葱最好2小时后食用,这个时间,既可以让調味充分渗透到洋葱中,同时新鲜度不受影响。如果比较着急,30分钟至1小时左右也可食用。

4、为了让洋葱的口感更加清新爽口,可以在拌好的洋葱片上撒上一些花生米。这样既能增加口感,又能提高菜品的营养。

七、怎样做洋葱拌木耳?

食材用料

水发木耳200克,洋葱半个,生抽2勺,香醋3勺,白糖1勺,辣椒油适量,盐1勺,香油适量,鸡粉1小勺

做法步骤:

1,准备好所要的食材。木耳泡发清洗干净,洋葱去除外皮,洗净。

2,先把洋葱切成细丝。稍微切细腌制时一些更容易入味。

3,取一个干净的小碗调一个碗汁,生抽2勺、香醋3勺,白糖1勺,辣椒油适量,香油少许,鸡粉1小勺,混合搅拌均匀、融化。

4,坐锅放水,烧开,把木耳焯烫3分钟,捞出控干水分放入一个大碗内。

5,趁木耳还有温度的时候,加入1勺食用盐,搅拌均匀。木纹还有余热的时候放入盐,盐粒比较容易融化。

6,食盐融化后,加入切细的洋葱丝,接着倒入调拌好的碗汁。用筷子搅拌均匀就好了,装盘上桌吧!

7,这样一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就做好了。

八、洋葱拌木耳怎样做?

1、准备食材洋葱、香菜、青红椒、葱、蒜、木耳,价格便宜,木耳我用的东北黑木耳,口感爽脆,需要提前泡4个小时。

2、洋葱剥去外皮,只保留鲜嫩的部分,切成细丝,装入盘中,越细越好。

3、配菜切一下,青红椒切成丝,木耳、葱、蒜切成片。

4、先把木耳和青红椒,均匀的码在洋葱丝上。

5、准备一个小碟子,依次加入:盐、鸡精、酱油、生抽、醋,麻油,放上蒜末。

6、料汁浇在洋葱上,开锅烧油,等油温8成热,浇在料汁上,热油更能激发香味,最后撒上香菜,喜欢吃辣的,可以在热油这一步骤,放入辣椒。

7、调拌均匀,开吃。

拌匀以后,最好静置5分钟,让料汁进入到洋葱细胞内,去除大部分的辛辣味,使洋葱的口感更加清脆鲜甜,营养美味

九、凉拌洋葱木耳粉皮怎么做呢?

1/7

食材:

我们需要准备洋葱、木耳,粉皮、盐,味极鲜,香油,辣椒油,蒜末,香醋适量。

2/7

粉皮用温水泡发,泡软。

3/7

洋葱切丝,备用

4/7

粉皮泡发好后,用凉水冲一下,切段,备用。

5/7

木耳提前泡好后焯水

6/7

洋葱中加入适量的盐,味极鲜,腌制一下。

7/7

把适量的盐,味极鲜,香油,辣椒油,蒜末,香醋,调成汁,备用。 把洋葱,粉皮,木耳和酱汁,一起搅拌均匀,装盘即可。

十、紫洋葱凉拌木耳做法?

步骤1

所有材料。

步骤2

洋葱切丝,干红椒剪成小段,泡发的木耳用手撕成小片

步骤3

锅中烧水,放入适量盐,滴入两滴食用油,水开后将木耳入锅焯水3分钟左右,捞出入凉纯净水冰凉,控干水分备用。

步骤4

大勺子里倒入食用油,将剪成段的干辣椒放入油中,小火慢炸,炸至出香味,干辣椒色泽变亮,一起倒入碗中晾凉备用。

步骤5

切好的洋葱丝中先调入5ml亚麻籽油,搅拌均匀。

步骤6

放入沥干水分的木耳,调入生抽,盐,白醋和5ml亚麻籽油拌匀。

步骤7

最后将炸好的干辣椒油中的辣椒和辣椒籽一起放入拌匀即可

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