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东北黑木耳凉拌怎么做?

2024-06-09 07:15:30凉菜1

一、东北黑木耳凉拌怎么做?

前言50克木耳冷水泡发,大概一小时,然后开水焯一下,过冷水,把水沥干,把切好的葱丝青椒丝蒜末,还有适量盐,糖,醋,酱油,味精,辣椒油放入拌匀即可,简单好做,酸辣可口,是一道非常下饭清口的凉菜,木耳的好处多多,清血内垃圾,排肠毒,排宿便,长吃对身体特别好材料主料:黑木耳50g;

辅料:葱丝适量、蒜末适量、盐适量、青椒丝适量、辣椒油适量、糖适量、酱油适量、味精适量、白醋适量凉拌东北黑木耳1取一把木耳冷水泡发2泡发一个小时3开水焯熟,过凉水,凉凉4葱,青椒切丝,蒜切成碎末,干辣椒榨油5放入适量糖,醋,盐,味精,酱油,辣椒油,蒜末,葱丝,青椒丝拌匀即可6完成小贴士木耳冷水泡发,一定要焯熟吃

二、青木耳凉拌怎么做好吃?

凉拌青椒木耳的做法步骤

1 木耳、青椒备用。

2 木耳泡发后洗净。

3 木耳焯水。

4 木耳青椒洗净,切丝。

5 原料处理好后,摆盘,倒上适量的盐,醋,辣椒油和香油即可。

三、毛木耳凉拌怎么做着吃,炒菜怎么做着吃?

毛木耳可以炒鸡蛋,炒肉,炒白菜,夏天做个凉拌木耳还是很下饭的:材料:木耳干30克,圆葱适量,菜椒适量,香菜适量,姜适量,生抽5克,醋3克,香油2克,白糖3克,盐适量。

1、将干木耳放入冷水泡发1~2小时。

2、圆葱切片、彩椒切丝、香菜切段。4、加生抽、醋、香油、白糖、盐,搅拌均匀5、拌好,装盘即可。

四、怎么做凉拌木耳?

木耳用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。

把洗净的木耳切成丝。

锅下水烧开,将木耳丝焯水1分钟。

木耳丝过冷河后倒入冰水中浸泡5分钟。

木耳丝沥干水分放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜。

将日本酱油和芥末放入碗中,木耳丝即可蘸芥末酱油食用。

五、凉拌木耳怎么做?

1.

100克水发木耳洗净撕小朵

2.

100克洋葱切条

3.

三瓣蒜切末

4.

五克小米椒切圈。

5.

起锅倒水,水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。

6.

碗中加入2克盐、一勺生抽、一勺醋、2克白糖、半勺香油、切好的蒜和小米椒搅拌成料汁。

7.

接着倒入洋葱、木耳拌匀。

8.

最后盛盘撒上白芝麻装饰一下

六、凉拌粉丝木耳怎么做?

凉拌粉丝香菇木耳做法主料 香菇100g 粉丝50g 木耳10朵 辅料香油1勺 盐适量 醋适量 味极鲜酱油5滴 鸡精适量 白糖适量 熟白芝麻半勺 1.用醋、酱油、鸡精、盐、糖,调成料汁2.香菇洗净3.焯一下4.捞出5.切片6.粉丝焯熟7.木耳焯熟8.三种食材放在一起9.浇上料汁10.滴几滴香油11.撒上白芝麻12.拌匀即可13.装盘

七、凉拌芦笋木耳怎么做?

主料芦笋 黑木耳 辅料盐 大蒜 醋 香油 生抽 凉拌木耳芦笋的做法步骤1. 芦笋切段,木耳切丝2. 放入开水中,焯水3. 加入蒜蓉,干红辣椒,盐,醋,生抽,香油,拌菜4. 装盘

八、凉拌木耳菠菜怎么做?

原料:菠菜、木耳、小米辣、生姜、小葱、大蒜、盐、味精、香醋、花生油、芝麻油、花椒粉。

做法步骤:

第1步、菠菜去掉根部洗干净。

第2步、生姜切丝,小米辣切成小圈,大蒜切成末,小葱切成葱花。

第3步、锅中烧水,水开后里面加少许盐和两滴油将菠菜焯水1.5分钟。

第4步、过冷水沥干水分。

第5步、木耳焯水洗干净捞出。

第6步、将挤干水分的菠菜从中间切开放进大碗里。将木耳、葱花、姜丝、小米辣和蒜片放进去。

第7步、里面加盐、味精、花椒粉。

第8步、锅中烧油,油冒烟后淋在上面,加香醋搅拌均匀开吃。

九、凉拌黑木耳怎么做?

主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣

辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量

做法

1.将黑木耳用冷水泡发,一般一个小时就可以泡软,变软后冼净

2.锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用

3.沥干木耳,大蒜切碎

4.起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香

5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀

6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀

7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀

8.最后放上两小勺麻油

十、凉拌木耳怎么做最好吃?

凉拌木耳菜的做法:

1. 将木耳菜择洗干净,放入煮开的水中焯烫;

2. 直到菜色变得绿而鲜亮,立即盛出,过凉,切长段;

3. 银耳泡发后洗净,撕成小朵;

4. 将木耳菜段盛入盘中,加入银耳,拌上盐、醋、香油即可。凉拌木耳菜的制作要诀:木耳适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。健康提示1. 木耳菜富含钙、铁等元素,且草酸含量极低,是补钙的优选菜。2. 且含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,热量低、脂肪少;3. 经常食用有降血压、益肝、且热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人1)黑木耳用温水泡发(据高人点拨,放点淀粉,可以很好的清洁);2)将清洗干净的木耳放入开水锅内煮1分钟后捞出过凉水,控干;3)将木耳,青椒丝放入一个大碗中,然后加入蒜蓉,凉拌醋,盐,鸡精,芝麻油搅拌均匀后装盘即可

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