凉拌木耳需要放姜吗？ 凉拌黄瓜木耳可以放多久？

一、凉拌木耳需要放姜吗？

凉拌木耳需要放姜

用料： 干木耳适量， 生姜适量， 大蒜适量， 生抽适量， 香醋 适量，食用油 适量，花椒 适量，小米辣适量， 葱适量

1、黑木耳提前3小时泡发，洗干净并撕成小块。

2、锅里放清水烧开，把处理好的木耳加入烧沸的水里，煮2-3分钟后起锅放凉。

3、大蒜生姜切成碎末，切葱花，小米辣切好备用。

4、将切好的葱、姜、蒜码放在放凉的木耳上，加适量的盐、生抽、香醋。

5、锅里加适量油烧热，入花椒、小米辣爆香，浇在木耳放的配料。

6、用筷子搅拌均匀，盛盘，即可食用。

二、凉拌黄瓜木耳可以放多久？

12个小时。

一般情况下，木耳拌黄瓜可以放12个小时，也就是半天左右时间，而且是放冰箱里面。夏季细菌很多，放时间长了吃了拉肚子。而冬天室内温度高的话（15~25度之间）也就能放一天，也可以包好放在外边或冰箱里，这样就能放两到三天了。

食物保存不当，极易腐烂，容易细菌性毒素中毒。

三、凉拌木耳用什么木耳？

凉拌木耳用粗木耳和细木耳都可以，但是粗木耳口感没有那么好，细木耳口感比较好，也比较好吃，也可以用云耳口感更加。不过两种都可以的。我自己是觉得粗的木耳拿来炒菜好吃一点，然后细的木耳拿来凉拌比较好吃，不过还是看个人喜欢哪种。

四、凉拌木耳能放孜然吗？

可以的！当然是要多吃一些凉拌菜，清爽可口，整个人也会更加的舒服，木耳是深受人们喜欢的一种食材，有着“素中之荤”的美称，质地脆嫩滑爽，口感甚好，木耳中含有丰富的营养元素，对于人们的身体有着很好的效果，木耳对于延缓衰老、抗癌抗菌、增强免疫力等都有非常好的功效，木耳可荤可素，不过最适合在夏天的吃法，当然莫过于凉拌，凉拌木耳的时候，不仅可以有木耳，还可以按照自己的喜好添加黄瓜、红椒、洋葱等等。

五、凉拌泡发木耳可以放多久？

一个下午。木耳要想保存的时间长，就必须非常干燥。凉拌泡发的木耳，已经浸透了水。特别容易生细菌，导致木耳变质过期。如果吃了这样的木耳。那么就会产生腹痛，腹胀。轻者身体不舒服重者有可能脱水要去医院挂吊瓶。所以谨慎期间泡发木耳只能放一个下午，就要赶紧吃掉。

六、凉拌木耳吃不完可以放冰箱？

不可以。因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。专家认为，最安全的方法，还是不留剩菜剩饭，但中国人勤俭节约，很多家庭难以做到，那么，至少做到凉拌菜不要留，茎叶类蔬菜也尽量不要过夜。

七、凉拌黑木耳可以放多久不坏？

先说泡多久可以吃。 主要就是要泡发开。热水可以加快泡发速度，凉水两三个小时也差不多可以了。如果是优质木耳，五六个小时更好。 或者这顿泡，下顿吃。 东北的水发率最高的木耳，泡发24小时泡发率能达到18倍。 但要注意的是，泡发过程中一定要搓洗，并换水几次，因为运输和存储过程中难免弄脏，如果不换水，脏水就被吸进去啦（咦……） 再说烹饪多久。 其实木耳生熟没有区别。烹饪主要就是杀菌。如果凉拌，用开水抄（焯）一抄就好。 如果炒着吃或做汤等，同普通食材加入顺序。 ——东北木耳批发业者。想买可私信

八、凉拌好的木耳能放多久？

凉拌好的木耳一般能放半个小时左右

九、凉拌木耳和海带放冰箱可以放多久？

常温一般是12小时，就是半天左右时间，而且是放冰箱里面，夏季细菌很多，放时间长了吃了拉肚子。

在室温下最好一次吃完，夏天细菌滋生的非常快，隔夜的最好就不要吃了。冬天室内温度高的话（15~25度之间）也就能放一天，也可以包好放在外边或冰箱里，这样就能放两到三天了

十、凉拌黄瓜木耳可以放芥末膏吗？

如果对于喜欢芥末味道和刺激感受的完全可以放芥末。即便你不爱吃，也是可以放一点，起到调味的作用。总海鲜酱油把芥末膏化开，然后在放一点醋，一点糖，还有几滴香油，搅匀之后，倒在菜里，上下翻转，尽量使酱汁沾到每一块上，口感爽口，很下饭