银耳和木耳怎么凉拌? 凉拌芹菜做法?
一、银耳和木耳怎么凉拌?
步骤/方式1
备好材料
步骤/方式2
银耳、木耳洗净拆小朵,煮锅开水焯水一分钟,捞出反复过凉,沥干水分备用。
青红尖椒去蒂去籽切丝,蒜捣成蒜蓉,香菜洗净掰段。
步骤/方式3
调味~一勺蒸鱼豉油(可用生抽替代),一勺陈醋,半勺辣椒油,半勺花椒油
步骤/方式4
再加入一小勺糖,半小勺盐
步骤/方式5
加入青红尖椒,蒜蓉拌匀即可
步骤/方式6
装盘开吃
二、凉拌芹菜做法?
第一步:准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。(芹菜最好选择接近翠绿色的,这样的含水量高,吃着比较嫩,适合凉拌。颜色浓绿的,吃着口感稍老,凉拌就不适合了。)
第二步:将芹菜叶、筋去掉,然后切成3-4厘米长的段儿,红辣椒剪成段,蒜切末备用。
第三步:往芹菜中放入1勺盐拌匀,然后腌制15分钟,腌好后将碗里多余的水分倒掉。
第四步:锅中倒入适量的油,油热后将红辣椒放入锅中爆出香味,然后关火。
第五步:把蒜提前放到芹菜碗中,再将热的辣椒油浇在蒜末上。(用热油浇一下,会让蒜末更好的释放出香味。)
第六步:往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。
三、银耳和西红柿用白糖凉拌?
可以哦,很好吃
银耳发好,然后去蒂开水焯透,然后撕成小朵放在盘底,
西红柿用开水烫一下,去皮,然后用刀切大片码放在银耳上
白糖均匀撒在西红柿和银耳上,ok
简单、易做、美味
四、凉拌木耳和什么搭配好?
木耳可以和许多蔬菜搭配凉拌,以下是几种常见的搭配菜品:
1. 黄瓜木耳凉拌:清脆的黄瓜和有嚼劲的木耳混合在一起,口感清爽,适合夏天食用。
2. 豆腐木耳凉拌:豆腐和木耳都是素食食材,搭配起来不仅口感丰富,而且营养丰富。
3. 洋葱木耳凉拌:洋葱有助于消化,而木耳则可以清热解毒,两者混合起来味道鲜美,也有助于保持身体健康。
4. 紫菜木耳凉拌:紫菜富含多种营养物质,和木耳一起凉拌可以提高食欲,也有助于保持皮肤的健康。
5. 黑木耳凉拌:黑木耳本身就有一定的口感和营养,可以搭配一些蔬菜和香料凉拌,提高菜品的风味,也有助于促进消化。
五、凉拌芹菜丝做法?
小芹菜切段,锅中水烧开,在放入芹菜段,烫下就捞出。在用凉水冲凉备用。
3切青红辣椒丝,起到配色的作用,可以是人看到更有食欲。
4找个小盆,盆中放鸡精、味达美、辣鲜露、生抽、香醋把调料搅拌均匀。
5然后在放入小芹菜段、千张丝、青红辣丝用手捏干水分。
6把控好水分的食材和调料汁搅拌均匀。最后在放香油,在拌均匀即可。
六、生芹菜凉拌做法?
生芹菜切小段,焯水过凉放盐胡椒粉即可
七、芹菜腐乳凉拌做法?
芹菜切断,洗净放开水里,焯一下,芹菜沥干,放了盆中。然后用麻油,腐乳 味精拌匀即可。
八、山东凉拌芹菜做法?
凉拌芹菜的做法: 芹菜切成段,烧一锅水,开,放芹菜适量,变色捞出,放入旁边一大盆凉开水里,及时冷却,(否则,芹菜会黄),然后用手捞出滴干水分,加海天金标生抽王、胡椒、麻油,拌匀,及时享用。可以不给醋。凉拌菜都差不多,只要用心。都能做出来比较美味的凉菜。
九、凉拌芹菜王刚?
食材用料
芹菜3颗 腐竹适量
胡萝卜半根 陈醋适量
蒜末适量 熟芝麻适量
菜籽油适量 整花椒适量
鸡精适量 盐适量
步骤方法
1,芹菜洗净切好然后绰水,时间别太长,水开了放入三分钟就可以捞出来,不然时间太长就不脆了
2,胡萝卜不用过水,因为我觉得生的甜甜的
3,将提前泡好的腐竹切好
4,将醋、蒜末、鸡精、盐、按自己喜欢的比例调配好,因为有的人喜欢味重的,有的人喜欢清淡的,然后浇在准备好的菜上,拌匀
5,热锅中倒入适量的油,放入若干花椒颗粒爆香,爆香后花椒捞出
6,菜上面放一些熟芝麻,把呛好的花椒油趁热从熟芝麻上方淋入盘中,淋的时候会听到“呲啦”的声音,我超爱听,嘿嘿,一道凉菜就完成了
十、凉拌芹菜面做法?
原料:面饼 (2个)、芹菜 (2根)、瘦肉 (150克)
凉拌芹菜面做法步骤:
1/瘦肉洗净切丝,调入生抽,料酒,盐搅拌均匀,放一边静置10分钟;水烧开,下入面饼煮软,不要煮的太烂了。
2/芹菜叶子过水装碗,也可以用葱代替;芹菜切长段备用;蒜切碎备用。
3/锅烧热下油,下蒜炒香,倒入肉丝翻炒至肉变色后再倒入芹菜,白糖调味,倒入一碗水,大火煮开,小火再煮一分钟即可。把汤料分别装入面碗里,加入芹菜叶子,搅拌即可,凉拌芹菜面就做好了。
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