怎样做凉拌木耳洋葱？ 凉拌木耳洋葱的家常做法？

一、怎样做凉拌木耳洋葱？

凉拌木耳洋葱是一道爽口清凉的小菜，下面是具体的做法：

所需材料：

木耳 150克、洋葱 1个、小红椒适量、醋 适量、糖 适量、盐 适量、生抽 适量、麻油 适量、葱花 适量

步骤：

1.将木耳放入开水中焯水，过凉水后沥干水分切成丝备用。

2.洋葱去皮，切成丝备用。小红椒去籽，切成细丝备用。

3.再将以上材料拌入已调好的凉拌汁之中，搅拌均匀。

4.制作凉拌汁，调配适量的醋、糖、盐，生抽和麻油，再加少许水，根据口味调整，调好后均匀倒入拌匀的材料中。

5.葱花洒在材料上，提香。

6.最后，放入冰箱冷藏1小时后即可食用。

温馨提示：

1.洋葱和小红椒的份量可以根据个人口味适量调整。

2.凉拌汁的口味可以根据个人口味调整，多放糖、盐可使口感更加美味。

3.一定要放入冰箱冷藏1小时，让凉拌菜更加爽口，口感更加清新。

二、凉拌木耳洋葱的家常做法？

材料

洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐

做法

1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。

2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。

3、再把洋葱焯烫过凉备用。

4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

三、四川凉拌木耳洋葱做法？

1、准备食材:洋葱1个、香菜适量、青红椒、葱、蒜、木耳适量

2、洋葱剥去外皮，只保留鲜嫩的部分，切成细丝，装入盘中，越细越好。

3、配菜切一下，青红椒切成丝，木耳、葱、蒜切成片。

4、先把木耳和青红椒，均匀的码在洋葱丝上。

5、准备一个小碟子，依次加入：盐、鸡精、酱油、生抽、醋，麻油，放上蒜末。

6、料汁浇在洋葱上，开锅烧油，等油温8成热，浇在料汁上，热油更能激发香味，最后撒上香菜，喜欢吃辣的，可以在热油这一步骤，放入辣椒。

7、调拌均匀，开吃。

四、凉拌木耳洋葱最好吃的做法？

食材用料

水发木耳200克，洋葱半个，生抽2勺，香醋3勺，白糖1勺，辣椒油适量，盐1勺，香油适量，鸡粉1小勺

做法步骤：

1，准备好所要的食材。木耳泡发清洗干净，洋葱去除外皮，洗净。

2，先把洋葱切成细丝。稍微切细腌制时一些更容易入味。

3，取一个干净的小碗调一个碗汁，生抽2勺、香醋3勺，白糖1勺，辣椒油适量，香油少许，鸡粉1小勺，混合搅拌均匀、融化。

4，坐锅放水，烧开，把木耳焯烫3分钟，捞出控干水分放入一个大碗内。

5，趁木耳还有温度的时候，加入1勺食用盐，搅拌均匀。木纹还有余热的时候放入盐，盐粒比较容易融化。

6，食盐融化后，加入切细的洋葱丝，接着倒入调拌好的碗汁。用筷子搅拌均匀就好了，装盘上桌吧！

7，这样一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就做好了。

五、凉拌木耳洋葱的做法厨师长王刚？

主料

干木耳适量

香菜一至两颗

花生米适量

红辣椒3个

辅料

芝麻油2匙

生抽2匙

蚝油1匙

香醋1匙

味极鲜1匙

盐适量

糖适量

1. 干木耳半碗的量

2. 用大点的盘子加水泡软

3. 泡发的木耳用剪刀剪去木耳根部，再搓洗干净。

4. 锅加适量的水烧沸腾倒入木在焯一分钟。

5. 煮好的木耳用水过凉，再挤干多余水分。

6. 调味计：生抽两勺、蚝油一勺、香醋一勺、味极鲜一勺、盐半勺、糖一勺头。

7. 锅内加少许水加热，这样盐和糖能得到充分溶解，加热过后调味汁的味会更加香浓。

8. 加热好端出锅加一至两勺芝麻油。

9. 花生米炒熟待用。

10. 辣椒切成段，香菜切小段。

11. 香菜和木耳拌均匀装入盘。

12. 辣椒段用小火煸熟。

13. 花生米和辣椒段倒入木耳上面。

14. 最后将调味汁用勺子均匀淋上。

六、凉拌木耳洋葱洋葱需要开水煮一下吗？

可以的。洋葱拌木耳原料：酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包，洋葱半个做法：

1.将洋葱切丝。

2.将洋葱和木耳放在热水里焯熟，注意，洋葱时间要短，水开后即可。

3.洋葱和木耳放在一起，放入适量材料即可。优点：都是降低血脂和血压的东西，作法超级简单。

七、洋葱木耳凉拌法？

泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、美国大杏仁、芝麻、醋、盐、糖 、生抽、香油

主配料配制要求：

1.要选用天然黑木耳

2.葱切丝

3.鲜姜切末。

4.洋葱切丝。

5.香菜分根，不切。

6.准备稍大的玻璃碗一个。

做法

1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。

2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

八、洋葱木耳凉拌怎样做？

木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份洋葱切薄片，凉水泡几分钟沥干。

香菜切碎洋葱木耳放入容器中，加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、凉拌酱油、醋、盐匙、糖、香油拌匀即可

九、紫洋葱凉拌木耳做法？

步骤1

所有材料。

步骤2

洋葱切丝，干红椒剪成小段，泡发的木耳用手撕成小片

步骤3

锅中烧水，放入适量盐，滴入两滴食用油，水开后将木耳入锅焯水3分钟左右，捞出入凉纯净水冰凉，控干水分备用。

步骤4

大勺子里倒入食用油，将剪成段的干辣椒放入油中，小火慢炸，炸至出香味，干辣椒色泽变亮，一起倒入碗中晾凉备用。

步骤5

切好的洋葱丝中先调入5ml亚麻籽油，搅拌均匀。

步骤6

放入沥干水分的木耳，调入生抽，盐，白醋和5ml亚麻籽油拌匀。

步骤7

最后将炸好的干辣椒油中的辣椒和辣椒籽一起放入拌匀即可

十、木耳洋葱腐竹怎么凉拌？

洋葱和腐竹能一起吃。洋葱木耳炒腐竹的做法，准备材料：洋葱：半个、腐竹：适量、木耳：适量、胡萝卜：适量。

1、把胡萝卜和洋葱切好，泡好木耳和腐竹，及切好葱末2、锅中倒油先用葱末爆锅，炒出香味倒入木耳，洋葱和胡萝卜，添加适量料酒3、翻炒三分钟左右倒入腐竹翻炒，然后加盐，鸡精和适量生抽4、炒好后装盘即可