凉拌菠菜粉丝木耳的做法？

一、凉拌菠菜粉丝木耳的做法？

　　材料：菠菜400克、红萝卜1根、细粉丝50克、红油辣子、蒜米、香醋、白糖、花椒油、香油、熟芝麻5克、生抽、盐、味精做法：1、菠菜洗干净用开水烫2分钟，捞出用冷开水泡，再捞出挤干水，不要挤得太干了。 2、红萝卜切丝，粉丝用开水煮1分钟即可，还是用冷开水泡，捞出沥干水，把三个菜装在盘中和转。 3、把红油辣子、蒜米、花椒油、香油、生抽、香醋、白糖、味精、盐、芝麻等装在一个碗里调好，再淋在菜上即可。

二、菠菜木耳凉拌做法？

1.

100克木耳提前泡发焯水备用。锅中300ml水开加5克盐和10ml食用油下入100克菠菜焯水备用。焯水的菠菜过凉攥干水分切段备用。100克木耳和100克菠菜放在容器里。放30克蒜末。放5克盐，5克白糖，1勺生抽，1勺醋，1勺蚝油。放10克辣椒粉，浇上10ml热花椒油。放5克白芝麻，5ml香油，3克味精。用筷子搅拌均匀。装盘完成。

2.

准备白芝麻一勺半放入调料碗中，加入辣椒面1勺，自制青红花椒粉1勺。起锅烧20ml油，油烧热时熄火自然冷却一分钟左右。用勺将20ml热油浇入调料碗中。50克花生米先用100ml水洗一下，捞出沥干。 锅中留10ml余油，开小火，50克花生米冷油下锅，约4-5分钟，花生米出锅备用。调制料汁，2勺秘制油倒入碗中，加入海鲜酱油1勺，蚝油半勺，白糖1小盐，香醋1勺，牛肉粉5克。加入50克花生，30克蒜蓉。100克菠菜去掉烂叶，去掉根部，洗净备用。泡发好的100克木耳和50克粉丝分别焯水一分钟左右，用300ml冷水冲凉。菠菜焯水一分钟左右捞出用300ml冷水冲凉。菠菜攥干水分，切成2段或3段。100克菠菜放入大碗中，加入50克粉丝改刀攥干水分，加入100克木耳，倒入50克调料汁搅拌均匀。装盘。

3.

100克木耳泡发，放入200ml开水、焯水，300ml凉水冲，切丝，锅里烧水加5克盐，放5ml食用油，放入100克菠菜切五厘米段，炒15秒捞出、300ml凉水冲、淋干水分，20克蒜切碎、30克胡萝卜切条，拿一小碗放入1勺醋、半勺酱油、5ml麻油、5ml香油、5克盐、3克糖拌匀即可。

三、粉丝菠菜凉拌法？

1.

准备180克菠菜和一小捆粉丝

2.

将菠菜洗净略微切断，放入沸水锅中焯烫断生。

3.

将菠菜捞出过下凉水，然后捞出沥干水分放入盘中。

4.

将粉丝焯烫断生。

5.

将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。

6.

准备一个容器，放入5克蒜末和葱花

7.

倒入1勺生抽，1勺蚝油，两滴花椒油，两滴香油，一克鸡精，2克盐，1勺香醋，三勺辣椒油，3克糖，一匙熟芝麻拌匀

8.

将料汁浇在菠菜粉丝上。

9.

用筷子拌均匀。

10.

完成

四、黄瓜木耳菠菜怎么凉拌？

1、【制作主料】：泡发黑木耳150克、 黄瓜 2根、尖椒5根、香菜1棵【制作调料】：小米辣 3个、蒜头3瓣、生抽2勺（约10克）、蚝油 1勺（3克）、陈醋 2勺（5）、白糖3克、香油2克、辣椒油10克、熟白芝麻5克

2、做法：

（1）把黑木耳用冷水浸泡2个小时左右泡发至明显膨胀，然后反复用清水冲洗干净，用手撕成小朵；黄瓜和尖椒还有香菜用盐水泡完后清洗干净后备用。

（2）把摘洗干净的黑木耳放入开水锅中焯水，放入2克盐一起煮，这样给它杀菌去虫卵，同时黑木耳会更入味，一般煮2分钟左右。

（3）把焯完水的木耳捞出来放入提起准备好的凉开水中泡凉，然后捞出来把水分沥干备用。

（4）黄瓜清洗干净后用刀切掉头尾，斜刀切成寸段，然后把黄瓜立起来切成菱形片装入准备好的大碗里边；同时把尖椒切成圈、香菜切成段一起放入黄瓜片中备用。（5）把小米辣切成小圈圈，大蒜拍碎剁成蒜末一起放入小碗中依次放入生抽2勺、蚝油 1勺、陈醋 2勺、白糖3克、香油2克、辣椒油10克、熟白芝麻5克搅拌均匀成料汁。（6）把沥干水分的木耳倒入黄瓜里边，把调好的料汁也一起倒里边，然后拌匀装盘上桌开吃啦！

五、凉拌菠菜粉丝的做法是怎样的？凉拌菠菜粉丝的？

步骤/方式一

干粉丝两块，放入盆中，加入热水，浸泡3分钟。

步骤/方式二

洗净的菠菜一小把，切成段备用。

步骤/方式三

胡萝卜半个，先切成薄片，再切成细丝，放入碗中，用来配色。

步骤/方式四

蒜子几粒拍扁，剁成蒜蓉备用。

步骤/方式五

锅中加入清水，开大火烧开，加入一勺食盐增加底味，再加入两滴植物油，保持食材不变色，

步骤/方式六

水开以后，下入胡萝卜丝，焯水20秒左右，捞出放入凉开水里面过凉

步骤/方式七

锅中再下入泡好的粉丝，继续焯水30秒，捞出和胡萝卜放在一起。

步骤/方式八

最后下入菠菜，焯水一分钟

步骤/方式九

把菠菜焯熟以后，一起放入冷水盆中。

步骤/方式十

再把食材倒入漏勺中控干水分备用

步骤/方式十一

准备一个拌菜盆，倒入蒜末，加入食盐3克， 白糖2克，味精1克，生抽5克，香醋3克，辣鲜露3克，芝麻油3克，红油5克，用勺子搅拌化开。

步骤/方式十二

再倒入控水后的食材，用勺子拌匀，使食材和调料充分融合，全部拌匀以后，就可以装盘了。

六、辣根粉丝菠菜凉拌做法？

材料:  粉丝一把，菠菜150克，辣椒适量，盐、鸡精、食醋、香油、蒜末适量

制作步骤

一，粉丝提前泡好，菠菜切好，小米椒切碎，不吃辣的话可以不放辣椒，大蒜拍扁后切成末。

二，锅内把水烧开，放入粉丝煮软，约二十秒左右捞出，用凉水冲洗一下，把菠菜放进锅里面焯熟，加点盐和食用油，十几秒后捞出冷水过凉，按压出多余的水分。

三，菠菜和粉丝放在一个大盆里，加入盐、鸡精、食醋、香油、蒜末和小米椒搅拌均匀装盘即可。

七、韩国凉拌菠菜粉丝做法？

菠菜洗净，摘去根部，用沸水氽熟，迅速放入凉水中过凉；挤去菠菜中的水分，滤干；

粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，迅速放入凉水中过凉，滤干；

将菠菜、粉丝放在一起，加入盐、醋、糖、鸡精、香油、熟芝麻拌匀即可。

八、凉拌白菜菠菜粉丝做法？

取一个碗里边放生抽搁酱油放一点白糖，醋少来一点，放一点蚝油，放少许的盐，放一点芥末面，搁点香油调匀了，把汤把调理汁儿倒到菜里边拌匀了就可以吃了。

九、菠菜粉丝凉拌调料配方？

凉拌菠菜粉丝是一道简单的家常菜，主料是菠菜300g，粉丝50g，姜1块，盐，生抽，醋，蚝油，香油。制作简单，食用起来鲜美可口。

十、藕菠菜粉丝怎么凉拌？

藕波菜粉丝炒水，放盐胡椒粉