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凉拌胡萝卜的做法? 凉拌胡萝卜做法?

2024-06-21 01:53:50凉菜1

一、凉拌胡萝卜的做法?

食材

红萝卜 两个

葱白 一根

香菜 少许

盐 5克

白糖 10克

醋 5克

味精 3克

干辣椒 5个

花椒 5克

食用油 少许

方法/步骤

一、取红萝卜两根,葱白一根,分别切成细丝,并装入容器

二、取糖,醋,盐,味精适量(依据自己口味)放入,并搅拌均匀,腌制20分钟后,将葱丝放入拌匀。

三、取干红辣椒5个(最后用朝天椒),切段备用,花椒少许

四、炒锅内放入少许油,文火加热,放入切段的红辣椒,和花椒,烹出香味后起锅,浇 入红萝卜丝中拌匀,放少许香菜点缀

五、装盘上桌

二、凉拌胡萝卜做法?

凉报胡萝卜做法:

1首先,把胡萝卜洗净,然后切成胡萝卜丝,就跟切土豆丝一样,然后放到碗里或小盆里。

2把大葱洗净,根据个人口味切半根或三分之一下来,然后切成葱花。

3把切好的葱花撒进胡萝卜里,然后倒适量的李锦记凉拌汁进去,凉拌汁根据个人口味来,不要太多,不然会很咸。

4倒入适量的味极鲜,味极鲜的作用是让口味边更鲜美,最好是用薄盐的味极鲜。

5倒入适量的蚝油,蚝油比较咸,一定不要倒多了,不然把凉拌汁和味极鲜的味道就盖住了。

6倒入适量的香油,然后拿筷子搅拌均与就可以吃了。这种凉菜吃起来是非常爽口的!

7如果自己喜欢香菜的味道,还可以放一点香菜进去,味道会更加鲜美

三、胡萝卜凉拌做法?

1首先,把胡萝卜洗净,然后切成胡萝卜丝,就跟切土豆丝一样,然后放到碗里或小盆里。

2把大葱洗净,根据个人口味切半根或三分之一下来,然后切成葱花。

3把切好的葱花撒进胡萝卜里,然后倒适量的李锦记凉拌汁进去,凉拌汁根据个人口味来,不要太多,不然会很咸。

4倒入适量的味极鲜,味极鲜的作用是让口味边更鲜美,最好是用薄盐的味极鲜。

5倒入适量的蚝油,蚝油比较咸,一定不要倒多了,不然把凉拌汁和味极鲜的味道就盖住了。

6倒入适量的香油,然后拿筷子搅拌均与就可以吃了。这种凉菜吃起来是非常爽口的!

7如果自己喜欢香菜的味道,还可以放一点香菜进去,味道会更加鲜美

四、凉拌胡萝卜丁的做法?

凉拌胡萝卜丝 冬天里的下饭爽口菜的做法

1:胡萝卜切丝后用刚烧开的热水烫一下

2:待烫胡萝卜丝的热水稍凉时把切好的香菜放入

3:粉色热水泡好

4:粉丝滤水取出,胡萝卜把水攥干净(划重点:一定要用手挤挤挤干净水,带水不好吃)

5:葱段和干辣椒切好

6:冷锅热油烧开后放入葱段后再放入干辣椒(用筷子快速搅拌,不要糊锅)锅内放盐、味极鲜、蚝油

7:胡萝卜和粉丝放入锅内直接搅拌即可

8:拌好后就可以入盘啦~

五、凉拌山胡萝卜的做法?

主料:胡萝卜500克。

辅料:白芝麻适量、薄荷适量、香油适量、醋适量、盐适量、大蒜适量。

凉拌胡萝卜丝的做法:

1、把胡萝卜切成丝。

2、放进碗里,撒上适量的盐。

3、用盐咸上两个小时后挤出水份。

4、起油锅,加入蒜泥。

5、再加入适量的白芝麻。

6、最后加入辣椒酱在油里爆一下。

7、把爆好的调料浇在上面,为了好看点,我摘了几片薄荷叶放在上面,加点香油。

8、再加醋。

9、拌拌就可以吃啦。

六、肉丝凉拌胡萝卜的做法?

1.

胡萝卜一根,洗干净,切掉根部。

2.

胡萝卜斜着切片,然后切丝。

3.

在胡萝卜上放盐、十三香、白糖、醋、辣椒面、白芝麻。锅里烧热油,一泼搅拌均匀即可。

4.

用馒头或者油饼夹点,吃起来又脆又香。

七、凉拌胡萝卜黄豆的做法?

方法一:

凉菜配料:香芹,黄豆,胡萝卜,芥末油,盐,味精,白糖。

凉菜制作:1.黄豆用清水泡发6小时以上,香芹、胡萝卜洗净切段;2.将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉;3.将所有原料放入一个比较大的容器中,加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

方法二:

凉菜配料:黄豆,茴香,盐,味精,白糖,香油。

凉菜制作:1.黄豆用清水泡发6小时以上,茴香叶洗净切末;2.将黄豆、用水焯熟,迅速用冷水冲凉;3.将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中,加适量香油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

方法三:

凉菜配料:干海带,胡萝卜,黄豆,花生米,香葱,盐,味精,白糖。

凉菜制作:1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上;2.干海带用清水冲一下,放入锅中蒸20分钟,再放入清水中浸泡3小时以上;3.胡萝卜洗净切丁,香葱切末,海带切段;4.将花生米、黄豆、胡萝卜分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉;5.将所有原料放入一个比较大的容器中,上面撒入香葱末;5.起油锅烧至7成热,趁热浇在准备好的原料上,加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

方法四:

凉菜配料:苦瓜,黄椒,香芹,黄豆,花生米,干辣椒,盐,味精,白糖。

凉菜制作:1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上,苦瓜、黄椒、香芹洗净切段,干辣椒切段;2.将花生米、黄豆、苦瓜分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉;3.将所有原料放入一个比较大的容器中;4.起油锅烧至7成热时下干辣椒爆香;5.将爆好的辣椒油趁热浇在准备好的原料上,加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

温馨提示:拌好的凉菜放入冰箱中冷藏后再吃口感更好。

方法五:

凉菜材料:水发黄豆,葱,姜,蒜。

凉菜做法:1.葱切粒、姜切丝、蒜切粒备用;2.将水发黄豆放入,加清水(刚刚漫过黄豆即可),大火,等放气后,改小火,5分钟即可,然后盛出、装盘;3.锅里放油,热后加葱姜蒜、生抽、红醋,调出香味汁,然后趁热淋在黄豆上即可。

八、茄子胡萝卜凉拌的做法?

茄子切成片用比子真真在放凉和胡萝卜凉拌拌这就是一道菜

九、凉拌胡萝卜贝的做法?

胡萝卜切成系丝放上葱姜蒜酱油醋红油味精凉拌

十、凉拌散花胡萝卜的做法?

1、食材:白萝卜1根、胡萝卜半根、食用盐半勺、小葱适量、醋适量、食用油少许。

2、首先需要将白萝卜去皮,洗干净。把它斜着切成片。

3、切好片后,我们再把萝卜切成丝状,再拿半根胡萝卜也切成丝状。

4、切好以后盛入碗中,放入半勺盐。

5、多搅拌一会,一定要搅拌均匀。然后再放入适量的水,再搅拌一下。

6、然后把使劲抓干萝卜中的水分,放入盘中。切一些小葱放到萝卜上面。

7、然后打开火,热适量食用油,倒入萝卜球上。

8、然后再加上半勺醋,把它搅拌开以后。一盘凉拌萝卜就做好了。

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