10款简单又美味的家庭凉菜做法大公开！

简介

家庭凉菜是夏日餐桌上的必备美食，清爽凉爽又开胃。今天，我们将向大家分享10款简单又美味的家庭凉菜做法，让您轻松成为家庭大厨！

1. 拍黄瓜

将新鲜黄瓜洗净后，刀背拍扁，然后用手撕成小段。加入蒜泥、盐、醋和香油拌匀即可。

2. 凉拌西红柿

将西红柿切成块状，加入蒜泥、生抽、香醋、食盐、白糖，拌匀后放入冰箱冷藏片刻即可食用。

3. 醋溜黄瓜

将黄瓜切成薄片，焯水后捞出控干水分，加入蒜末、醋、糖、盐拌匀，最后淋上热油即可。

4. 凉拌海带丝

将海带丝焯水后捞出，加入葱姜末、蒜末、香醋、香油、盐、鸡精拌匀，放入冰箱冷藏后食用更加爽口。

5. 麻辣凉黄瓜

将黄瓜切成段状，加入辣椒粉、花椒粉、蒜泥、盐、醋、麻油、生抽拌匀即可，口感麻辣开胃。

6. 凉拌豆腐皮

将豆腐皮切成丝，焯水后捞出，加入蒜泥、盐、香油、辣椒油、鸡精拌匀即可，口感香滑开胃。

7. 番茄拌黄瓜

将黄瓜和番茄切成块状，加入蒜泥、食盐、香油、白糖、香醋拌匀后放入冰箱冷藏片刻即可食用。

8. 凉拌木耳

将木耳焯水后切丝，加入蒜末、生抽、香醋、食盐、麻油、香菜拌匀即可，口感爽脆清香。

9. 蒜蓉拌茄子

将茄子蒸熟后捣成茄子泥，加入蒜蓉、盐、白糖、香醋、香油拌匀后放入冰箱冷藏片刻即可食用。

10. 黄瓜拌藕片

将藕片焯水后捞出，加入黄瓜丝、蒜蓉、盐、白糖、香醋、香油拌匀即可，口感清脆凉爽。

以上就是我们为大家整理的10款家庭凉菜做法，希望能够为大家的家常菜谱增添一些灵感和选择。制作这些凉菜简单快捷，美味可口，非常适合夏日享用。欢迎大家尝试制作，祝您美食愉快！

感谢您阅读本文，希望这些家常凉菜做法能为您的日常烹饪带来一些帮助。