金针菇凉菜的制作秘籍，绝对让你爱上这道美味的家常菜

金针菇凉菜的制作秘籍

金针菇凉菜是一道美味爽口的家常菜，制作简单，口感清新，营养丰富。下面就让我们来分享一下制作金针菇凉菜的秘诀吧。

食材准备：

制作金针菇凉菜的食材十分简单，主要包括：

• 金针菇： 150克
• 黄瓜： 1根
• 胡萝卜： 半根
• 蒜蓉： 适量
• 生抽： 适量
• 白醋： 适量
• 盐： 适量
• 白砂糖： 适量
• 香油： 适量

制作步骤：

1. 准备工作： 金针菇用清水冲洗干净，黄瓜和胡萝卜切丝备用。
2. 炒菜： 锅中倒入适量油，放入蒜蓉爆香，然后放入金针菇、黄瓜丝和胡萝卜丝翻炒均匀。
3. 调味： 待蔬菜炒熟后，加入适量生抽、盐和白砂糖，炒匀至熟透。
4. 出锅： 关火前淋入少许香油，炒匀即可出锅。
5. 摆盘： 出锅后盛入盘中，淋上适量白醋，最后即可上桌享用。

通过以上简单的几个步骤，一道美味可口的金针菇凉菜就完成啦！清爽的口感，丰富的营养，绝对让你爱上这道家常菜。

感谢您的阅读，希望这篇文章能帮助您轻松制作出美味的金针菇凉菜，让您的家常菜更加丰富多样！