麻辣口感 | 凉菜麻辣腐竹的家常做法分享

准备食材

要做出美味的麻辣腐竹凉菜，首先需要准备好以下食材：

• 腐竹
• 葱姜蒜
• 辣椒、花椒
• 酱油、醋、盐、糖
• 食用油

步骤一：处理腐竹

将腐竹用温水浸泡至软，切段备用。

步骤二：炒香调料

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒、花椒炒出香味。

步骤三：烹饪腐竹

将腐竹放入炒香的调料中，加入适量酱油、醋、盐、糖，炒匀入味。

步骤四：出锅装盘

待腐竹炒熟后，就可以出锅装盘啦！

麻辣口感，香辣开胃，酸甜可口的麻辣腐竹凉菜就大功告成啦！快来试试吧！

感谢您阅读这篇文章，希望通过这篇文章能够带给您制作美味麻辣腐竹凉菜的帮助。