如何制作美味清爽的绿萝卜凉菜

绿萝卜的营养价值

绿萝卜，又名青萝卜，是一种非常常见的蔬菜。它富含维生素C、维生素B和膳食纤维，对于改善消化和增强免疫力都有益处。

制作凉拌绿萝卜的材料

凉拌绿萝卜所需材料有：

• 新鲜绿萝卜
• 新鲜青椒
• 蒜末
• 生抽
• 香醋
• 盐
• 白糖
• 食用油
• 香菜

制作步骤

1. 将新鲜绿萝卜和青椒洗净切丝，放入盆中备用。

2. 另取一个小碗，加入适量生抽、香醋、盐、白糖，搅拌均匀成为酱汁。

3. 在绿萝卜和青椒丝上淋上制作好的酱汁，轻轻拌匀，腌制15分钟。

4. 平底锅倒入食用油，放入蒜末爆香，晾凉后淋在腌制好的绿萝卜凉菜上。

5. 最后撒上一些香菜即可。

小贴士

绿萝卜凉菜口感清爽，开胃健脾。成品色香味俱佳，带有一丝辛辣的味道，爽脆可口。适合夏季消暑食用。

谢谢您阅读本文，希望您通过本文学会了制作美味清爽的绿萝卜凉菜。