【2021最新】手把手教你制作美味可口的辣椒油

选择新鲜的食材

制作辣椒油的第一步是选择新鲜的食材。你可以选择辣椒、花椒等不同的食材，以调节口感和辣度。

准备食材

将辣椒和花椒放在一个干净的碗里，然后准备好食用油。通常使用的食用油有豆油、花生油等。

加热食用油

在锅里倒入适量的食用油，用小火加热，不需要加热到沸腾，只需要加热到七八成热即可。

爆香辣椒和花椒

将辣椒和花椒放入锅中，用小火慢慢炸制至微微泛黄，关火后继续用余温煸炒片刻。

放入调味品

可以根据个人口味选择加入盐、味精、鸡精等调味品，调出不同口味的辣椒油。

等待食用油冷却

待食用油冷却后，将辣椒油过滤，放入干净的容器中即可食用或者储存。

感谢您阅读本篇文章，相信通过这篇文章可以帮助您制作出美味可口的辣椒油，让您的调凉菜更加美味可口。