如何快速制作美味爽口的柿子椒凉菜

柿子椒凉菜的制作步骤

柿子椒凉菜是一道清爽可口的凉菜，制作简单，味道爽口。下面让我来介绍一下制作柿子椒凉菜的步骤：

1. 准备食材：柿子椒、黄瓜、胡萝卜、辣椒、大蒜、生抽、醋、盐、糖、香油。
2. 将柿子椒、黄瓜、胡萝卜洗净，切丝备用。
3. 将辣椒、大蒜切末备用。
4. 准备一个大碗，将切好的柿子椒、黄瓜、胡萝卜放入碗中，加入适量盐搅拌，腌制15分钟后，捞出腌好的蔬菜放在盘中。
5. 将蒜末、辣椒末撒在腌好的蔬菜上。
6. 调制酱汁：取一个小碗，放入生抽、醋、糖、香油，搅拌均匀后淋在蔬菜上即可。

柿子椒凉菜的营养价值

柿子椒富含维生素C和胡萝卜素，黄瓜和胡萝卜则含有丰富的膳食纤维和维生素，是一道低热量、高营养的凉菜。而且在夏天食用柿子椒凉菜还可以帮助降温止渴。

结语

快速制作美味爽口的柿子椒凉菜，清爽又开胃，非常适合夏天品尝。不妨在家自己动手试试，相信你也会爱上这道凉菜的。

感谢你阅读本文，希望通过本文可以带给你制作柿子椒凉菜的灵感和帮助。