10种配黄瓜的拌凉菜，清爽又美味！

引言

夏日炎炎，最适合吃清爽的凉菜了！黄瓜是一种常见的凉菜食材，口感爽脆，清新怡人。但是单独吃黄瓜未免有些单调，那么该如何搭配其他食材制作拌凉菜呢？接下来，我们将为您介绍10种配黄瓜的拌凉菜，清爽又美味！

1. 醋拌黄瓜

用黄瓜切丝，加入少量盐腌制，最后加入香醋、麻油、蒜末、香菜末拌匀即可。清爽开胃，酸酸甜甜，回味无穷。

2. 拍黄瓜

将黄瓜切成段，用刀拍扁后撒上蒜末、盐，最后加入香油和醋，轻轻拌匀，回味无穷。

3. 拌凉皮

将切丝的黄瓜和凉皮一起拌匀，加入蒜泥、花生酱、醋、辣酱油，清爽美味。

4. 黄瓜拌海带

将黄瓜、海带丝拌匀，加入麻油、醋、蒜末、香菜末，口感爽口，开胃解腻。

5. 酸辣黄瓜丝

将黄瓜丝加入醋、糖、盐、辣椒油，拌匀后腌制片刻，酸辣开胃，回味无穷。

6. 黄瓜拌豆腐

将黄瓜切丝，与细豆腐拌匀，加入蒜末、酱油、麻油，口感细腻，清新爽口。

7. 拌黄瓜虾皮

将黄瓜切片，加入泡发的虾皮、蒜末、盐、醋，鲜香开胃，美味可口。

8. 香辣黄瓜段

将黄瓜切段，用开水焯烫，沥干水分后加入蒜泥、剁椒、酱油、香醋拌匀，口味浓厚，香辣开胃。

9. 黄瓜拌木耳

将黄瓜丝与木耳丝拌匀，加入蒜末、醋、酱油、香油，口感脆嫩，清爽可口。

10. 酸辣拌黄瓜粉

将黄瓜切丝，拌入凉拌粉丝，加入醋、辣椒酱、麻油，口感酸爽，美味开胃。

以上就是10种配黄瓜的拌凉菜，清爽又美味，快来尝试制作吧！无论是酸酸甜甜的醋拌黄瓜，还是香辣开胃的拌黄瓜虾皮，都能为您的夏日餐桌增添一道清爽美味的凉菜！

感谢您阅读本文，希望以上内容能为您的饮食增添一些灵感和帮助！