秋葵凉菜的制作方法，健康美味又简单

秋葵凉菜的做法

秋葵凉菜是一道清爽可口的凉菜，不仅口感鲜美，而且富含营养。制作秋葵凉菜的步骤简单，让我们一起来学习一下吧。

食材准备：

• 主料：秋葵
• 辅料：盐、醋、生抽、蒜末、红辣椒末、香油

制作步骤：

1. 将秋葵洗净，去掉秋葵尾部的硬壳，然后切成段。

2. 将秋葵放入沸水中焯水1-2分钟，使秋葵变软后捞出，放入冷水中过凉，沥干备用。

3. 准备调味料，取一个碗，加入盐、醋、生抽、蒜末、红辣椒末、香油，搅拌均匀。

4. 将凉爽的秋葵放入调味料中，拌匀，腌制片刻即可食用。也可根据个人口味加入葱花、香菜等调料。

小贴士：

如果想要凉菜更加清爽可口，可以在焯水后的秋葵上淋上一些冰醋，这样口感更加脆爽。

制作秋葵凉菜的方法简单易学，而且不需要火候，保留了秋葵的维生素和营养，是夏日里的一道爽口佳品。不妨在闲暇时尝试一下，相信您一定会喜欢上这道美味又清爽的凉菜。

感谢各位的阅读，希望这份食谱能够为您的生活带来一些帮助和灵感。