海带木耳凉菜：清新夏日，健康美味的自制凉爽美食

海带木耳凉菜的制作方法

海带木耳凉菜是一道清新美味、健康营养的凉菜，特别适合夏天享用。制作海带木耳凉菜十分简单：

1. 准备新鲜的海带和黑木耳，清洗干净备用。
2. 将海带、木耳分别煮熟，切成适当的丝或者小块。
3. 将切好的海带和木耳放入容器中，加入适量的盐、醋、香油、蒜末、辣椒油等调味料，拌匀即可。

海带木耳凉菜的营养价值

海带富含褐藻多糖、碘、蛋白质等多种营养成分，对甲状腺功能亢进、高血压、动脉硬化等有辅助疗效；而木耳含有丰富的膳食纤维、铁、钾和维生素，对预防便秘、调节血压、血脂等有益处。海带木耳凉菜富含蛋白质、纤维素，低脂肪、低热量，是一道健康的素食凉菜。

海带木耳凉菜的食用禁忌

海带木耳凉菜虽然营养丰富，但也有一些食用禁忌需要注意：

• 甲亢患者要适量食用海带，避免过多摄入碘。
• 木耳性味甘寒，脾胃虚寒者不宜食用过多。

通过制作海带木耳凉菜，您不仅可以享受清新美味的美食，还能摄入丰富的营养成分，帮助促进身体健康。感谢您阅读本文，希望您通过制作海带木耳凉菜，品尝到清凉美味的同时也能获得健康的滋养。