如何制作美味爽口的凉拌山药

你是否想要了解如何制作美味爽口的凉拌山药？接下来让我们一起来了解制作凉拌山药的做法。

准备材料：

• 新鲜山药
• 葱姜蒜
• 香醋
• 香油
• 盐
• 白糖
• 辣椒油

制作步骤：

1. 将新鲜山药洗净去皮，切成薄片或丝。

2. 准备葱姜蒜，分别切成末备用。

3. 将切好的山药放入沸水中焯水，捞出后沥干水分备用。

4. 取一个大碗，放入葱姜蒜末，加入适量的盐、白糖、香醋、香油和辣椒油，搅拌均匀成为凉拌酱汁。

5. 将焯好水的山药放入凉拌酱汁中，搅拌均匀，让酱汁包裹在山药上即可。

小贴士：

如果喜欢吃辣，也可以适量加入辣椒段或者辣椒粉增加辣味。

制作好的凉拌山药可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏，口感更加清爽。希望你会喜欢这道凉拌山药哦！

感谢您阅读本文，希望这份做法可以帮助您制作出美味可口的凉拌山药。