豇豆凉菜的做法，清爽美味又营养丰富

豇豆凉菜的做法

豇豆凉菜是一道清爽可口的美食，也是夏日餐桌上常见的一道凉菜。豇豆不仅口感爽脆，而且富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，因此备受人们喜爱。下面就让我们一起来学习豇豆凉菜的制作方法。

所需食材：

• 豇豆
• 蒜末
• 姜末
• 盐
• 生抽
• 香醋
• 食用油
• 味精
• 香菜

制作步骤：

1. 将豇豆洗净后焯水，捞出后过冷水，控干水分备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末姜末炒香。
3. 放入豇豆翻炒，加盐炒匀。
4. 淋入生抽、香醋，再炒匀。
5. 最后撒入味精，炒匀出锅，撒上香菜即可。

做好的豇豆凉菜，口感爽脆，酸辣开胃，清爽可口。而且豇豆凉菜富含蛋白质、维生素等多种营养成分，对身体健康有益，是一道美味又营养的菜品。

希望通过这篇文章的介绍，你可以轻松掌握豇豆凉菜的制作方法，为家人做一道美味的凉菜，让大家在炎炎夏日也能享受美食带来的快乐。

感谢你阅读本文，希望对你有所帮助。