想吃凉菜？这些你可以提前做好，省时又省力！

凉菜，夏日清爽美味

随着夏日的到来，人们总是喜欢吃一些清爽可口的凉菜来降降温。不过，很多人都有这样的困扰：工作日忙碌，哪有时间每天都为做凉菜而费心思呢？其实，有一些凉菜是可以提前做好的，既方便又省事。接下来，让我们来看看都有哪些凉菜可以提前准备吧！

凉拌类

凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带丝等都是非常适合事先制作的凉菜。这些凉拌菜不仅口感爽脆，而且制作简单，只需要提前将食材处理好，加入适量的调料，放入冰箱冷藏，等待食用时拌匀即可。这样，不仅省去了制作时的琐碎步骤，也保证了口感的清新和美味。

凉面、凉皮类

凉面、凉皮类食物也是提前制作的好选择。可以提前煮熟面条或凉皮，沥干水分后，加入葱姜蒜末等调料，拌匀放入冰箱保存。想吃的时候，直接取出来，淋上自制的酱料，就是一道美味爽口的凉菜了。

拌菜类

比如凉拌三丝、拌豆腐丝、拌海带丝等，这类凉菜都非常适合提前制作。将食材处理好，腌制入味后，冷藏保存。食用时，只需拌匀上调料，既美味又省时。

总结

凉菜不仅在夏日可以解暑，而且也是一年四季都适宜的美食。在生活工作繁忙的现代社会，事先制作一些凉菜，既能保证饮食的美味，又能节省不少的时间。希望以上介绍的可以提前做好的凉菜能够为您的生活带来便利，让您在繁忙的工作之余，依然能够享受美食带来的愉悦。

感谢您阅读本文，希望这些做好的凉菜能为您的生活带来便利和美味！