【经典凉菜萝卜丝】家常做法大全，清爽可口，简单易学！

凉菜萝卜丝的做法：家常小菜清爽可口

凉菜萝卜丝是一道地道的家常小菜，清爽可口，简单易学，备受家庭主妇和美食爱好者的喜爱。萝卜丝不仅口感爽脆，而且营养丰富，含有丰富的膳食纤维和维生素。在炎炎夏日，一道凉爽的萝卜丝凉菜不仅可以减轻酷暑，还能开胃下饭。接下来，让我们一起来学习制作几道地道的凉菜萝卜丝，功夫好，菜好吃，快来试试吧！

【经典凉菜萝卜丝】家常做法一：醋萝卜丝

醋萝卜丝是一道酸酸爽爽的经典凉菜。制作方法如下：

1. 准备食材：新鲜的萝卜、红辣椒、蒜末、食醋、糖、盐、香油。
2. 将萝卜洗净去皮，切成细丝，红辣椒切成细丝备用。
3. 将切好的萝卜丝放入容器中，加入适量盐拌匀，腌制15分钟后，挤干水分备用。
4. 将腌制好的萝卜丝放入碗中，加入蒜末和红辣椒丝，然后加入适量糖、食醋、香油拌匀即可。

【经典凉菜萝卜丝】家常做法二：酱萝卜丝

酱萝卜丝是一道口感鲜美的凉菜，制作方法如下：

1. 准备食材：新鲜的萝卜、葱姜蒜、盐、糖、生抽、香醋、香油。
2. 将萝卜洗净去皮，切成细丝，葱姜蒜切成末备用。
3. 将切好的萝卜丝加入适量盐揉搓后，腌制20分钟，挤干水分备用。
4. 将腌制好的萝卜丝放入碗中，加入蒜末、葱末，然后加入适量糖、生抽、香醋、香油拌匀即可。

以上就是关于【经典凉菜萝卜丝】的两道家常做法，简单易学，清爽可口。希望你们也能在家中尝试制作这道美味的凉菜，让家人朋友共同分享美食的快乐。感谢你的阅读，希望这篇文章能为你带来一些帮助！