十款清爽可口的凉菜，夏日美食不可错过

凉菜，夏日必备美食

夏天是一个美食的季节，在炎炎夏日里，一道清爽可口的凉菜总能给人带来满满的幸福感。那么，到底有哪些菜可以做成凉菜呢？下面为大家介绍十款清爽可口的凉菜，让您在夏日里也能享受美味。

1. 凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道极为简单却极为受欢迎的凉菜。只需将黄瓜切成薄片，加入蒜蓉、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

2. 蒜蓉西兰花

将西兰花焯水后，加入蒜蓉、香油、生抽等调料拌匀，即可做成清爽可口的凉菜。

3. 拍黄瓜

将黄瓜切成段后，用刀拍扁，再加入蒜蓉、辣椒油、醋等调料，口感爽脆开胃。

4. 凉拌海带丝

将海带丝焯水后，加入蒜蓉、醋、香油、胡椒粉等调料，口感爽滑，清爽可口。

5. 麻酱凉皮

凉皮搭配芝麻酱、黄瓜丝、蒜泥等调料，口感柔滑，香气四溢。

6. 凉拌豆腐皮

豆腐皮切丝后，加入葱姜蒜、酱油、醋、香油等调料拌匀，清香爽口。

7. 凉拌木耳

木耳焯水后，加入蒜蓉、醋、生抽、香油等调料，清爽爽脆，色香味俱佳。

8. 凉拌紫菜

紫菜撕成片后，加入蒜蓉、醋、糖、香油等调料，清新爽口，富含营养。

9. 凉拌豆芽

豆芽焯水后，加入蒜蓉、麻油、盐、味精等调料拌匀，爽脆可口。

10. 凉拌茄子

茄子切丝后，加入葱姜蒜、醋、酱油、香油等调料拌匀，口感细腻，清香可口。

以上就是十款清爽可口的凉菜，不仅简单易做，而且口感清爽，是夏日里不可错过的美食。无论是聚餐还是家常饭菜，这些凉菜都能为您的餐桌增添亮点，赶快动手试试吧！

感谢阅读！希望这些美味的凉菜能为您的夏日生活带来一丝清凉和美味。