夏季简单凉菜大全，清新口感，简单易做

夏季简单凉菜大全

夏季是一年中最适合享用凉菜的季节。清新口感，简单易做的凉菜，不仅可以开胃解暑，还能为身体补充水分和各种营养。在炎炎夏日里，来一道美味的凉菜，无疑是一件惬意的事情。

下面介绍一些夏季简单凉菜的做法，希望可以给您的夏季生活增添一些美味和惬意。

凉拌黄瓜

准备一根新鲜黄瓜，切成薄片或者丝，加入蒜末、盐、醋、少许糖和香油，拌匀即可食用。这道凉拌黄瓜清爽开胃，非常适合夏季食用。

番茄拌面

将西红柿切成小块，放入热水中焯一下，捞出备用。将捞好的面条和焯好的西红柿放入大碗中，加入蒜末、香菜、盐、鸡精和少许芝麻酱拌匀即可。这道番茄拌面色香味俱全，非常适合夏季食用。

拍黄瓜

将黄瓜切成段，用刀拍扁后撒上少许盐腌制片刻，再加入蒜末、辣椒、醋、酱油、香油、蒜泥、葱花，拌匀即可食用。这道拍黄瓜口感爽脆，酸辣开胃，非常适合夏季食用。

莴苣拌海鲜

将新鲜莴苣洗净切段，焯水后捞出备用。再将煮熟的海鲜（如虾仁、鱿鱼等）放入碗中，加入蒜末、生抽、醋、少许糖、香油，拌匀即可。这道莴苣拌海鲜清香爽口，非常适合夏季食用。

以上就是一些夏季简单凉菜的做法，希望您也可以在家中尝试制作，享受美味的同时，也可以带来清凉舒爽的夏日体验。

感谢您阅读本篇文章，希望这些简单的凉菜做法可以为您的夏季生活带来一些帮助。