想做美味凉菜？来看看鸭货木耳凉菜的制作方法及图片

鸭货木耳凉菜的制作方法

鸭货木耳凉菜，是一道清爽可口的凉菜，既营养丰富又美味可口。制作鸭货木耳凉菜的方法并不复杂，下面我们一起来了解一下。

材料：

• 鸭货
• 黑木耳
• 胡萝卜
• 青红椒
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 生抽
• 香醋
• 芝麻油
• 鸡蛋
• 食用油
• 葱姜蒜

步骤：

1. 将鸭货用开水焯水后，捞出过凉水，沥干水分，撕成丝备用。
2. 将黑木耳、胡萝卜、青红椒分别切丝备用。
3. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入鸭丝、胡萝卜丝、黑木耳丝、青红椒丝翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、香醋、少许的糖翻炒均匀。
5. 将炒好的鸭货木耳倒入碗中，淋上芝麻油，拌匀即可。
6. 锅中倒入适量的食用油，烧热后，将打散的鸡蛋液从小火倒入锅中炒成蛋皮，晾凉切丝，放在鸭货木耳凉菜表面即可。

图片欣赏

以下是鸭货木耳凉菜的制作过程及成品图片，让我们一起欣赏一下。

希望以上介绍对您有所帮助，期待您也能尝试制作这道美味的鸭货木耳凉菜！