白菜心的凉菜做法大全,健康美味又简单
白菜心的凉菜做法大全
白菜心是一种常见的蔬菜,富含维生素C和纤维,适合制作凉菜。下面为您介绍几种简单又美味的白菜心凉菜做法。
1. 白菜心拌豆腐
将白菜心洗净切段,焯水后捞出,装盘备用。再将豆腐切成丁,用开水焯熟后沥干水分,放在白菜心上。最后淋上调好的酱油、醋、香油,拌匀即可。
2. 凉拌白菜心
白菜心用开水焯熟后捞出,沥干水分后放入碗中,加入蒜末、盐、白糖、香醋、生抽、少许辣椒油,拌匀即可食用。
3. 白菜心拌海鲜
将白菜心焯水后放入冷水中过凉,沥干水分后放入盘中,再加入煮熟的海鲜(如虾仁、蟹柳等),淋上蒜泥、姜末、盐、味精、少许鸡精、香油、白糖、香醋、辣椒油,拌匀即可。
以上是白菜心的凉菜做法,简单易学,既健康又美味。希望您能尝试一下,享受不一样的清爽滋味!感谢您阅读本文。
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