快手制作，美味营养的绿色凉菜菜谱大全，聚贤菜谱317份图片大全

凉爽爽，绿色凉菜来袭！

炎炎夏日，绿色的凉菜成为了很多人的首选。不仅口感清爽，而且绿色凉菜富含各种维生素和纤维素，对身体健康大有裨益。今天就让我们来盘点一下，如何在家中轻松制作美味又营养的绿色凉菜。

1. 凉拌蒜蓉西兰花

将新鲜的西兰花焯水后，加入蒜蓉、盐、醋、香油，拌匀即可。这道凉拌蒜蓉西兰花清新爽口，是夏日火锅的绝佳搭配。

2. 麻辣凉拌黄瓜

黄瓜去皮切片，加入麻辣酱、香醋、蒜蓉、少许糖，轻轻拌匀即可。这款麻辣凉拌黄瓜口感爽脆，麻辣鲜香，是夏日饭桌上的开胃小菜。

3. 凉拌海带丝

用开水焯烫海带丝，加入蒜末、香油、醋、盐、糖拌匀，放入冰箱冷藏片刻后食用。这道凉拌海带丝口感爽滑，清凉开胃。

4. 凉拌苦瓜

苦瓜切片后，加入盐腌制片刻，去除苦味后，加入蒜蓉、香油、少许醋，拌匀即可。这款凉拌苦瓜清热解暑，是夏日的健康小食。

营养美味，绿色凉菜等您来试！

以上这些绿色凉菜制作简单，口感清爽，又富含各类营养成分，是夏日餐桌上的不二选择。欢迎大家一起动手，尝试制作这些美味的凉菜，为家人带来一份清爽健康的美味！

感谢您阅读本文，相信通过这些美味的绿色凉菜菜谱，您一定可以为自己和家人带来清爽的美味享受。