快手凉菜：黄瓜鸡蛋饼火腿沙拉的做法

快手凉菜：黄瓜鸡蛋饼火腿沙拉的做法

凉菜在夏天是很受欢迎的菜品。黄瓜鸡蛋饼火腿沙拉是一道清爽可口的凉菜，制作简单，口感鲜美。下面是制作这道凉菜的步骤和食材：

所需食材：

• 黄瓜：1根
• 鸡蛋：2个
• 火腿：适量
• 葱花、香油、盐、鸡精：适量

制作步骤：

1. 黄瓜切丝，加盐腌制片刻，然后用清水冲洗掉多余的盐分，沥干备用。
2. 鸡蛋打散，煎成薄饼后切丝备用。
3. 火腿切丝备用。
4. 将黄瓜丝、鸡蛋饼丝、火腿丝放入大碗中，加入葱花、香油、少许盐和鸡精，拌匀即可。

以上就是制作黄瓜鸡蛋饼火腿沙拉的全部步骤。这道凉菜酸甜爽口，清新开胃，适合夏天消暑食用。

感谢您阅读完这篇文章，希望能带给您一份清爽美味的料理灵感。