想学会制作酸辣油菜吗？这里有完美的做法教程！

准备食材：

要制作一道美味的酸辣油菜，首先要准备好以下食材：

• 油菜：新鲜的油菜一把，洗净切段备用。
• 调料：生抽、醋、盐、糖、辣椒油、蒜蓉等。
• 辅料：姜片、葱花、花生碎。

步骤一：准备工作

1. 准备好所有食材和调料，将油菜洗净切段，蒜蓉准备好。

2. 将葱切成花，姜切成片，备用。

步骤二：炒油菜

1. 锅中倒入适量油，放入蒜蓉、姜片煸炒出香味。

2. 加入切好的油菜，翻炒至变软，加入少许盐。

步骤三：调制酸辣汁

1. 准备一个小碗，加入适量生抽、醋、糖，搅拌均匀。

2. 根据个人口味加入辣椒油，调制成酸辣味道适中的酱汁。

步骤四：出锅

1. 将调制好的酸辣汁倒入锅中的油菜中，快速翻炒均匀。

2. 起锅前撒上葱花和花生碎，出锅即可。

通过以上步骤，一道酸辣可口的酸辣油菜就做好啦！快来尝试制作吧，相信你会喜欢这道美味凉菜的！

感谢阅读这篇文章，希望这篇教程能帮助你成功制作出美味的酸辣油菜！