在家招待客人，这些凉菜做法简单又美味

招待客人最佳选择：凉菜

在家招待客人，准备一些美味的凉菜是最佳选择。不仅可以轻松搭配主食，而且也能为宾客带来清爽的饮食体验。

准备工作：

首先，要准备新鲜的食材，包括各类蔬菜、水果和肉类。其次，准备必备的调料，如酱油、醋、盐、味精等。最后，要保证食材的新鲜和卫生，确保食品安全。

简单好做的凉菜：

• 拍黄瓜：将黄瓜切成薄片，用盐腌制片刻后，加入蒜末、醋、酱油、香油搅拌即可。
• 凉拌西红柿：将西红柿切片，加入蒜泥、醋、糖、盐搅拌，再撒上葱花即可。
• 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切丝，加入香菜、蒜末、辣椒油、酱油调味，美味爽口。
• 海带丝：将海带丝焯水后，加入香菜、醋、蒜蓉、味精拌匀，清香可口。
• 麻婆豆腐：豆腐切块，用姜蒜末炒香后，加入辣豆瓣酱、葱花，煮熟即可。

妙招提升口味：

除了基本的凉菜做法，还可以根据自己的口味喜好进行创新。可以尝试添加一些坚果增加口感，或者用各类调味料调出不同风味。

空间美观布置：