10分钟学会制作爽口凉菜炝油

凉菜炝油的制作方法

凉菜炝油是一道家常菜，制作简单，口感爽口。下面来介绍一下制作凉菜炝油的具体步骤：

1. 准备食材： 凉拌食材（例如凉拌黄瓜、凉拌莴笋等）、食用油（建议选用花生油或者香油）、调味料（生抽、盐、糖、醋等）。
2. 炒香调料： 在锅中加热少量食用油，放入葱姜蒜爆香。
3. 调制炝油： 将炒香的葱姜蒜捞出，加入适量生抽、盐、糖、醋，翻炒均匀。
4. 入味： 等炝油煮开后，关火焖一会，让调味料充分融合。
5. 浇淋： 将炝油均匀浇在凉拌食材上，搅拌均匀即可。
6. 出锅： 装盘，撒上些许芝麻、葱花增色，一道美味的凉菜炝油就制作完成啦！

制作凉菜炝油简单快捷，不仅美味可口，而且操作便捷，适合家庭日常食用。赶紧动手试试吧！

感谢阅读这篇文章，希望通过这篇文章能够帮助您在家轻松制作出美味的凉菜炝油。