想吃清爽又美味？尝试这道菠菜菜花拌凉菜的做法吧！

食材准备：

1. 新鲜菠菜适量

2. 鲜嫩菜花适量

3. 生姜适量

4. 大蒜适量

5. 香醋2勺

6. 生抽2勺

7. 食用油适量

步骤指南：

1. 将菠菜洗净，焯水后切段备用。
2. 将菜花拆成小朵，焯水后捞出备用。
3. 生姜、大蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
5. 倒入香醋和生抽，煮至浓稠后关火。
6. 将菠菜、菜花放入碗中，浇上调好的汁。
7. 拌匀即可食用。

小贴士：

可以根据个人口味适量调整酱汁的咸淡程度。

菠菜和菜花都不需要过久焯水，保持蔬菜的口感。

感谢您看完这篇文章，希望您通过这篇文章学会如何制作美味的菠菜菜花拌凉菜，为夏日增添一道清爽美味的佳肴。