芥末桃仁凉菜的制作方法及营养价值

芥末桃仁凉菜的制作方法

芥末桃仁凉菜是一道清爽可口、简单易制的美食，制作起来并不复杂。

首先，准备食材：新鲜的桃仁、芥末、盐、白糖、醋、少许香油。

步骤一：将桃仁用清水浸泡一段时间，去除表面的苦涩味，并且焯水后沥干备用。

步骤二：将芥末、盐、白糖和醋按照个人口味比例混合搅拌成芥末酱。

步骤三：将处理好的桃仁放入芥末酱中拌匀，再加入少许香油拌匀即可。

这样一道美味的芥末桃仁凉菜就制作完成了。

芥末桃仁凉菜的营养价值

芥末桃仁凉菜除了口感清爽之外，还有着丰富的营养价值。

桃仁富含维生素E和B族维生素，对提高免疫力、改善皮肤干燥有一定功效。

而芥末则富含芥子油酸，有助于促进食欲，增加食品的美味。

此外，芥末桃仁凉菜中的香油能够增加食物的香气，吃上一口，清香四溢。

综上所述，芥末桃仁凉菜不仅美味可口，而且富含多种营养物质，是一道极具食欲的凉菜。

感谢您阅读本文，希望通过本文可以带给您对芥末桃仁凉菜的更深入了解。