五分钟学会，家常黄瓜胡萝卜火腿肠凉拌法

凉菜新宠

最近，一款简单易做的家常凉菜正在家庭厨房中流行起来。黄瓜、胡萝卜和火腿肠这三种食材的搭配，清爽可口，深受大家喜爱。接下来，我们就来学习如何在五分钟内制作出这道美味的黄瓜胡萝卜火腿肠凉拌菜。

所需食材

• 新鲜黄瓜：1根
• 胡萝卜：1根
• 火腿肠：2根
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 香醋：适量
• 食用油：适量
• 蒜末、生姜末、葱花：适量

制作步骤

1. 黄瓜去皮，切成薄片，胡萝卜去皮，切成细丝，火腿肠切薄片备用。

2. 将切好的黄瓜放入碗中，撒入适量盐，搅拌均匀，腌制5分钟后挤去水分。

3. 将腌制后的黄瓜、胡萝卜丝和火腿肠放入大碗中，加入蒜末、生姜末和葱花，调入适量生抽和香醋，再淋上一些食用油，搅拌均匀即可。

小贴士

1. 可根据个人口味调整盐、生抽和香醋的用量。

2. 切好的黄瓜最好先用盐腌制，以去除其多余的水分，口感会更脆爽。

3. 喜欢辣味的朋友还可以根据个人口味添加一些辣椒油或辣椒粉。

感谢您的阅读，相信通过本篇文章，您可以轻松掌握制作家常黄瓜胡萝卜火腿肠凉拌菜的技巧，为家人带来一道清爽美味的佳肴。